خورش کرفس کاسه ماست خوری فنجان سبزی کاسه ماست خوری فنجان روغن خورش کرفس کالری موجود جمعا معادل مقدار کالری موجود

متن خورش کرفس کاسه ماست خوری فنجان سبزی کاسه ماست خوری فنجان روغن خورش کرفس کالری موجود جمعا معادل مقدار کالری موجود از بین اطلاعات، اخبار و مطالب صدها سایت فارسی جستجو شده است. هیچ کدام از اخبار منتشر شده توسط سایت کتاب ایجاد نشده و مطالب از سایتهای مرجع بازنشر شده است.

نکات آشپزی بیست ستونتبدیل واحدهای اندازه گیری مواد غذاییتبدیل فنجان به قاشق غذاخوری، قاشق چای خوری و میلی لیتر۱ فنجان = ۱۶ قاشق غذاخوری = ۴۸ قاشق چای خوری = ۲۴۰ میلی لیتر۳/۴ فنجان = ۱۲ قاشق غذاخوری = ۳۶ قاشق چای خوری = ۱۸۰ میلی لیتر۲/۳ فنجان = ۱۱ قاشق غذاخوری = ۳۲ قاشق چای خوری = ۱۶۰ میلی لیتر۲/۱ فنجان = ۸ قاشق غذاخوری = ۲۴ قاشق چای خوری = ۱۲۰ میلی لیتر۳/۱ فنجان = ۵ قاشق غذاخوری = ۱۶ قاشق چای خوری = ۸۰ میلی لیتر۴/۱ فنجان = ۴ قاشق غذاخوری = ۱۲ قاشق چای خوری = ۶۰ میلی لیتر۱ قاشق غذا خوری = ۱۵ میلی لیتر۱ قاشق چای خوری = ۵ میلی لیترتبدیل فنجان به اونس مایع۱ فنجان = ۸ اونس۳/۴ فنجان = ۶ اونس۲/۳ فنجان = ۵ اونس۲/۱ فنجان = ۴ اونس۳/۱ فنجان = ۳ اونس۴/۱ فنجان = ۲ اونس۱ قاشق غذا خوری = ۰٫۵ اونس۱اونس = ۲ قاشق غذا خوری = ۶ قاشق چای خوریاونس به گرم۱ اونس = ۲۸ گرم۲ اونس = ۵۶ گرم۳،۵ اونس = ۱۰۰ گرم۴ اونس = ۱۱۲ گرم۵ اونس = ۱۴۰ گرم۶ اونس = ۱۶۸ گرم۸ اونس = ۲۲۵ گرم۹ اونس = ۲۵۰ گرم۱۰ اونس = ۲۸۰ گرم۱۲ اونس = ۳۴۰ گرم۱۶ اونس = ۴۵۰ گرم۱۸ اونس = ۵۰۰ گرم۲۰ اونس = ۵۶۰ گرم۲۴ اونس = ۶۷۵ گرم۲۷ اونس = ۷۵۰ گرم۳۶ اونس = ۱ کیلوگرم۵۴ اونس = ۱،۵ کیلوگرم۷۲ اونس = ۲ کیلوگرمپوند به گرم۱/۴پوند= ۱۱۲ گرم۱/۲ پوند = ۲۲۵گرم۳/۴پوند= ۳۴۰ گرم۱ پوند = ۴۵۰گرم۱،۲۵ پوند = ۵۶۰ گرم۱،۵ پوند = ۶۷۵ گرم۲ پوند = ۹۰۰ گرم۲،۲۵ پوند = ۱ کیلوگرم۳ پوند= ۱ ،۳۵ کیلوگرم۵،۴ پوند = ۲ کیلوگرمآرد۱ فنجان آرد = ۱۴۰ گرم۳/۴ فنجان آرد = ۱۰ ... ادامه ...

روغن نارگیل را می توان جزو سوپرغذاها به شمار آورد. کاهش وزن، بهبود عملکرد مغز، سلامت پوست و خواص متعدد دیگر، آن را به غذایی فوق العاده تبدیل کرده است. برای آشنایی بیشتر با خواص روغن نارگیل برای پوست، مو و کاهش وزن با ادامه ی این مطلب همراه باشید.مقاله مرتبط: خواص زیتون و عوارض احتمالی آن۱. بهبود عملکرد مغزروغن نارگیل یکی از غنی ترین منابع چربی های اشباع محسوب می شود و ۹۰ درصد چربی های تشکیل دهنده ی آن از نوع اشباع هستند. به همین دلیل در گذشته تصور می شد که روغن نارگیل ماده ی غذایی سالمی نیست. این در حالی است که چربی های اشباع موجود در روغن نارگیل با چربی های اشباع موجود در پنیر و گوشت متفاوت است. چربی اشباع موجود در روغن نارگیل از نوع تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط است، ولی بیشتر چربی های اشباع موجود در رژیم غذایی ما از نوع بلندزنجیر هستند.متابولیسم چربی های اشباع روغن نارگیل با چربی های اشباع بلندزنجیر متفاوت است. اطلاعات جدید نشان می دهد بیشتر چربی های اشباع روغن نارگیل برای سلامتی ضرری ندارند. در مطالعات وسیعی که تاکنون صورت گرفته است بین تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط و بیماری های قلبی ارتباطی مشاهده نشده است.چربی های روغن نارگیل پس از دستگاه گوارش به طور مستقیم به کبد می روند و در آنجا به موادی تبدیل می شوند که اصطلاحا «کِتون» نام دارند. کتون ها برای اختلالات مغز مانند صرع و آلزایمر خواص درمانی دارند.بیماری آلزایمر رایج ترین شکل زوال عقل است و معمولا در افراد سالخورده رخ می دهد. در این بیماری توانایی استفاده از قندها برای تبدیل به انرژی در بخش هایی از مغز کاهش می یابد. پژوهشگران بر این باورند که کتون ها می توانند برای سلول های مغز به عنوان منبع انرژی جایگزین قندها عمل کنند و علائم بیماری آلزایمر را کاهش بدهند.نتایج مطالعه ای که در سال ۲۰۰۶ انجام گرفت نشان می دهد که مصرف تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط می تواند عملکرد مغز را در بیماران مبتلا به اَشکال خفیف آلزایمر بهبود دهد. مطالعات بعدی نیز این یافته ها را تأیید و تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط را به عنوان درمان بالقوه برای بیماری آلزایمر معرفی کردند.مقاله مرتبط: ۳۰ روش برای جلوگیری از سکته قلبی و مغزی۲. کاهش کلسترول بد خون و کمک به سلامت قلبنارگیل در جهان غرب غذای شگفت انگیزی به شمار می رود و عمدتا توسط افرادی مصرف می شود که نسبت به خواص آن برای سلامتی آگاه اند. ولی در بعضی نقاط جهان نارگیل بخش مهمی از رژیم غذایی مردم است و مصرف آن از زمان های قدیم رواج دارد.بهترین مثال از مناطقی که مصرف نارگیل در آنجا رایج است، کشور توکلائوست. توکلائو کشور کوچکی در جنوب اقیانوس آرام است. مردم توکلائو ۶۰ درصد کالری خود را از نارگیل به دست می آورند و بزرگ ترین مصرف کنندگان چربی های اشباع در جهان محسوب می شوند، اما جالب است بدانید که این افراد بسیار سالم اند و شواهدی از بیماری قلبی در آنها مشاهده نشده است.اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل می توانند کلسترول خون را کنترل کنند. این چربی ها مقدار کلسترول خوب خون (hdl) را افزایش می دهند. علاوه بر آن با تبدیل کلسترول بد خون (ldl) به اَشکال کم ضررتر نقش مهمی در کاهش کلسترول خون دارند.روغن نارگیل بر سایر عواملی که سلامت قلب را تهدید می کنند، تأثیر می گذارد و به حفظ سلامت قلب کمک می کند. در مطالعه ای که بر روی ۴۰ زن انجام گرفت روغن نارگیل در مقایسه با روغن سویا تأثیر بیشتری در افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد خون داشت.آزمایش های انجام گرفته بر روی موش ها حاکی از نقش روغن نارگیل در کاهش تری گلیسرید و کلسترول بد خون، افزایش کلسترول خوب، افزایش فاکتورهای انعقادی خون و افزایش سطح آنتی اکسیدان های موجود در خون بوده است.چاقی یکی از بزرگ ترین مشکلات سلامتی در سراسر جهان است. درحالی که عده ای گمان می کنند تنها علت چاقی کالری است، ولی منبع دریافت کالری نیز به اندازه ی میزان کالری دریافتی مهم است. در واقع غذاهای مختلف به شیوه ی متفاوتی بدن را تحت تأثیر قرار می دهند و کالری های دریافتی با یکدیگر برابر نیستند.تأثیر تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط موجود در روغن نارگیل در سوزاندن کالری با سایر چربی ها متفاوت است. این اسید چرب به سرعت جذب می شود و باعث می شود کالری بیشتری بسوزانید. مصرف روزانه ۱۵ تا ۳۰ گرم تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط می تواند مصرف انرژی را در طول شبانه روز ۵ درصد (حدود ۱۲۰ کالری) افزایش دهد.مقاله مرتبط: زنجبیل و لاغری؛ نحوه مصرف زنجبیل برای چربی سوزی چگونه است؟۴. از بین بردن میکروارگانیسم های مضرتقریباً ۵۰ درصد اسید چرب موجود در روغن نارگیل از نوع لوریک اسید با زنجیره ی کربنی دوازده تایی است. لوریک اسید پس از هضم جزئی ترکیبی به نام «مونولورین» به وجود می آورد. لوریک اسید و مونولورین می توانند باکتری ها، ویروس ها و قارچ های بیماری زا را نابود کنند. همچنین این مواد می توانند باعث نابودی «استافیلوکوکوس اورئوس» (نوعی باکتری بیماری زای خطرناک) شوند.«کاندیدا آلبیکانس» نوعی قارچ است که باعث بروز عفونت های مخمری می شود. این عفونت ها بیشتر در نقاط گرم و مرطوب بدن مانند دهان و واژن اتفاق می افتند. تحقیقات نشان می دهد که روغن نارگیل در درمان عفونت های کاندیدا به اندازه ی فلوکونازول (داروی تجویزی برای درمان کاندیدا) مؤثر است.۵. جلوگیری از پرخورییکی از ویژگی های جالب روغن نارگیل توانایی اش در کاهش اشتها و گرسنگی است که احتمالا به خاطر متابولیسم اسیدهای چرب روغن نارگیل است، زیرا کتون ها در کاهش اشتها مؤثرند. در مطالعه ای محققان به ۶ مرد سالم انواع مختلفی از تری گلیسرید با زنجیره های بلند و متوسط دادند؛ مردانی که تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط مصرف کرده بودند، به طور میانگین روزانه ۲۵۶ کالری کمتر دریافت کرده بودند.در مطالعه ی دیگری ۱۴ مرد سالم مورد بررسی قرار گرفتند و مشاهده شد کسانی که در وعده ی صبحانه بیشترین تری گلیسرید با زنجیره ی متوسط را دریافت کرده بودند، در وعده ی ناهار کالری کمتری مصرف کردند.این مطالعات در سطح کوچک و در زمان محدود صورت گرفته اند، اما اگر این نتایج در درازمدت نیز به دست بیاید، روغن نارگیل باعث کاهش تدریجی و چشم گیر وزن می شود.مقاله مرتبط: پرخوری عصبی چیست و راه مقابله با آن چگونه است؟۶. کمک به کاهش تشنج هاتأثیر رژیم غذایی کتوژنیک (رژیمی با چربی زیاد، پروتئی ... ادامه ...

تصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم تشییع پیکر مرحوم حبیب الله ک ... ادامه ...

پیکر زنده یاد حبیب الله کاسه ساز تهیه کننده و کارگردان سینمای ایران صبح امروز ... ادامه ...

shareshareshareemailبسیاری از مردم تصور می کنند ساقه کرفس یک سبزی سرشار از آب و فاقد هر گونه خواص بسیار سودمند است.این سبزی سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان و بسیاری از مواد مغذی می باشد.موادی که برای سلامتی بدن بسیار ضروری می باشد.تحقیقات علمی نشان می دهد که کرفس نه تنها در تقویت قوه بینایی بسیار سودمند است بلکه می تواند به میزان قابل توجهی چشم را روشن و شفاف بسازد.در واقع چشم شما را شاداب و جوان تر میسازد.این باردر نت نوشت به شما خواهیم گفت که چرا باید کرفس را بیشتر در برنامه غذایی خود بگنجانید.خواص ضد التهابیکرفس از دسته سبزیجات ضد التهابی است که به خوبی می تواند مانع التهابات درون بدن شما شود.در ضمن سرشار از پلی ساکارید یا همان مواد غیر نشاسته ای می باشد.آنتی اکسیدانها در کرفس از جمله نکات مثبت کرفس، وجود آنتی اکسیدان ها در برابر رادیکال های آزاد است.این امر در مقابل سرطان و بیماریهای التهابی و ورم مفاصل، بسیار حائز اهمیت می باشد.کسانی که به کولیت اولسراتیو، بیماری کرون یا دیگر بیماریهای دستگاه گوارش مبتلا هستند می توانند با مصرف کرفس مشکلات ناشی از این بیماری را تا حد زیادی درمان کنند.آرامش با کرفس وجود بسیاری فلاونوئیدها، ویتامین k و آنتی اکسیدان ها سبب می شود که مصرف این سبزی مفید به طور طبیعی سبب از بین بردن استرس شود.به دلیل وجود میزان ق ... ادامه ...

تصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سازتصاویر مراسم ترحیم زنده یاد حبیب الله کاسه سا ... ادامه ...

طعم جادویی میوه ای که از درخت زیتون بدست می آید میلیاردها طرفدار در نقاط مختلف جهان دارد و این محبوبیت زمینه کسب و کار پرسودی را هم ایجاد کرده است. یکی از برترین محصولات خوراکی زیتون بی شک روغنی است که از میوه آن بدست می آید.گروه سبک زندگی «تیتریک»؛ زیتون یکی از محبوب ترین خوراکی های روی کره زمین است. طعم جادویی میوه ای که از درخت زیتون بدست می آید میلیاردها طرفدار در نقاط مختلف جهان دارد و این محبوبیت زمینه کسب و کار پرسودی را هم ایجاد کرده است. یکی از برترین محصولات خوراکی زیتون بی شک روغنی است که از میوه آن بدست می آید و این خوراکی سابقه ای چند هزارساله دارد. علاوه بر مصرف غذایی، روغن زیتون برای مراسم مذهبی، مصرف دارویی، به عنوان یک سوخت در چراغ نفتی، صابون سازی و روش های مراقبت از پوست استفاده می شود.برای امروز با برترین تولیدکنندگان روغن زیتون در جهان آشنا خواهیم شد.خواص روغن زیتونروغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (mufa) و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می شود.• روغن زیتون سلامت شریان ها را تامین می کند.• روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال های آزاد حاصل از چربی ها و روغن ها به سیستم قلبی- عروقی می شود.• کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی ldl را کاهش می دهد، بدون اینکه که نوع خوب آن یعنی hdl کاهش پیدا کند.• روغن زیتون از مسموم و اکسیده شدن ldl کلسترول جلوگیری می کند.• یکی دیگر از خواص روغن زیتون این است که مانع رسوب پلاک ها در جدار شریان شده و در نتیجه مانع تنگ شدن شریان ها می شود.• روغن زیتون به علت دارا بودن چربی های غیر اشباع mufa باعث اتساع سرخرگ ها شده و از این طریق باعث کاهش فشار خون بالا و بیماری های قلبی می شود.• تنظیم قند خون بدن از خواص روغن زیتون است.• روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان های قوی مثل پلی فنول ها و فلاوونوئیدها می باشد که این آنتی اکسیدان ها باعث کاهش پر اکسیداسیون چربی ها در بدن و به دنبال آن کاهش استرس اکسیداتیو می شوند. در نتیجه بدن را از صدمه رادیکال های آزاد حفظ می کند و بدین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان ، خصوصاً سرطان پوست، روده و سرطان پستان در زنان می شود.• به علت خاصیت آنتی اکسیدانی روغن زیتون، دیواره سرخرگ ها را از گزند رادیکال های آزاد محافظت کرده و چسبیدن ldl را به دیواره سرخرگ ها و همچنین ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.- از جمله خواص روغن زیتون این است که اثر نرم کنندگی، ملین و صفرا دارد.- روغن زیتون سنگ های صفراوی را دفع و یبوست های مزمن را درمان می کند، معالج قولنج های ناشی از ورم کلیه است.- تسکین درد و سوزش سوختگی ها، درمان آفتاب زدگی و سرمازدگی، گزش حشرات، مار و عقرب از دیگر خواص روغن زیتون است.- پژوهشگران معتقدند مصرف روغن زیتون خطر سرطان سینه را در زنان کاهش می دهد.تحقیق روی سلول های سرطان سینه در زنان نشان داد که اسید اولئیک روغن زیتون اثر ژن سرطان زای این بیماری را کاهش می دهد.- پژوهشگران به زنان توصیه می کنند که در رژیم غذایی خود از زیتون و روغن آن استفاده کنند.- همچنین روغن زیتون خاصیت نرم کردن عضلات و آرامبخشی درد استخوان را دارد.-در مورد خواص روغن زیتون برای مو میتوان گفت که روغن زیتون به موها نرمی و لطافت خاصی می بخشد و باعث تقویت مو می شود.- از بین بردن چین و چروک از جمله خواص روغن زیتون برای پوست است و باعث لطافت و نرمی و شادابی پوست صورت می شود.- اجزای مغذی خاص در روغن زیتون می تواند دلیل تاثیر مثبت رژیم غذایی مدیترانه ای بر سلامت قلب باشد. این ترکیبات که تحت عنوان "فنل” نامیده می شوند اثر آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و جلوگیری از تشکیل لخته در عروق دارند.- مصرف غذاهای غنی از ترکیبات فنلی می تواند سلامت قلبی عروقی را بهبود بخشد و بر قلب نیز تاثیر حفاظت بخش دارد.- روغن زیتون دارای سدیم ، ویتامین a و e و آهن است .- زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض ا ... ادامه ...

اتاق خبر 24: سیدرضا صالحی امیری وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی، علی عسگری رئیس سازمان صدا ... ادامه ...

مجلس دولت احزاب و تشکل ها دفاعی امنیتی تحولات منطقه سیاست خارجی برنامه های ویژه خبری سایر حوزه ها عناوین کل اخبار سیاسی بین الملل ایران خاورمیانه اروپا و آمریکا اقتصاد بین الملل داعش کافه بین الملل عناوین کل اخبار بین الملل شهری حوادث و انتظامی رف ... ادامه ...

بیست ستونکاهش وزن نیازمند تغییرات جدی در سبک زندگی استکاهش وزن نیازمند تغییرات جدی در سبک زندگی است. علاوه بر این شما باید ۳۵۰۰ کالری بسوزانید تا بتوانید ۴۵۳ گرم وزن کم کنید. اگر بتوانید روزانه ۵۰۰ کالری کم کنید قادر خواهید بود در یک هفته ۴۵۳ گرم از وزن خود بکاهید. کاهش کالری نیازمند تغییر در عادت های روزانه است. اگر این تغییر به خوبی صورت گیرد نتایج بلند مدتی به همراه خواهد داشت. یک تغییر کوچک که بتواند روزانه ۵۰۰ کالری بسوزاند تاثیر بسیار خوبی خواهد داشت. برای اینکه بتوانید به اهداف کاهش وزن خود دست یابید بهتر است ادامه مقاله را بخوانید تا با روش های کاهش کالری آشنا شوید:۱.به جای ساندویچ از سالاد استفاده کنید:دو برش بزرگ از نان به همراه سس مایونز در حدود ۵۵۰ کالری وارد بدن شما می کند. شما می توانید به جای استفاده از ساندویچ از سالاد استفاده کنید.۲.از نوشیدن مارگاریتا چشم پوشی کنید:یک لیوان مارگاریتا می تواند ۸۰۰ کالری وارد بدن کند.۳.از قهوه سیاه استفاده کنید:یک اسپرسوی بزرگ بدون شکر ۲۲۰ کالری خواهد داشت.در حالیکه یک فنجان قهوه سیاه تنها ۲ کالری دارد. اگر شما عادت دارید روزانه دو فنجان قهوه اسپرسو با شکر مصرف کنید باید بدانید که ۵۵۰ کالری وارد بدن شما می شود.۴.از یخ قهوه یا آیس کافه استفاده کنید:استفاده از یخ قهوه می تواند تاثیر بسیار خوبی بر روی کاهش کالری داشته باشد.۵.غذا را آهسته تر بجوید:اگر بتوانید هر لقمه را دو بار بجوید، قادر خواهید بود غذای کمتری بخورید و زودتر سیر شوید. مطالعات انجام شده نشان می دهد شما می توانید با آهسته جویدن غذا در هر وعده غذایی ۱۰۰ الی ۱۲۰ کالری کمتر دریافت کنید. بنابراین در روز ۴۰۰ کالری کمتر وارد بدن شما می شود.۶.تشنگی خود را با ترکیب آب و لیمو بر طرف کنید:به جای اینکه تشنگی خود را با نوشابه های مضر برطرف کنید بهتر است یک لیموی تازه را بردارید و آب آن را داخل یک فنجان آب بریزید. با نخوردن هر لیوان نوشابه تقریبا ۲۰۰ کالری کمتر وارد بدن می شود.۷.غذای خود را در منزل بپزید:مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۴ نشان داد افرادی که شام خود را در منز ... ادامه ...

شاید شما هم جزو کسانی باشید که نمی دانید چرا افزایش وزن داشته اید. در این مطلب در مورد اشتباهاتی که ناخواسته باعث افزایش وزن شما می شوند، صحبت می کنیم.برای کاهش وزن باید مصرف خوراکی های سالم را در برنامه خود قرار دهید. مثلا هر شنبه به بازار رفته و کلم کیل بخرید و شانس مصرف این سبزی سالم را به خودتان بدهید. اگر می خواهید تغذیه درستی داشته باشید باید برای خوراکی های سالم هزینه کنید. البته باید بدانید که قدرت لاغر کنندگی که در مورد مصرف کلم کیل خوانده اید مانند مثلث برمودا اغراق زیادی در آن وجود دارد. درست است که مصرف کلم برای شما مفید است ولی نمی توان آن را به عنوان بهترین سبزی در این زمینه طبقه بندی کرد و در حد افسانه ای که دهان به دهان گشته، بیشتر نیست.اغلب باورهایی که در مورد خوراکی ها دارید فقط در حد شایعه است که از تلویزیون گرفته تا روزنامه های و صحبت های تلفنی و گفتگوها دست به دست منتقل شده است. بنابراین محققین ما به دنبال تعیین صحت این اطلاعات رفته اند. با خواندن این مقاله متوجه خواهید شد که چگونه واقعیت را از داستان پردازی جدا کرده و با تغییرصحیح در عادات خوردن خود، به راحتی می توانید به هدف کاهش وزن تان برسید.1. باور غلط: کلم کیل سالم ترین سبزی موجود استبررسی واقعیت: مطالعه ای که در سال 2014 در دانشگاه ویلیام پاترسون ( william paterson university) انجام شد، میوه ها و سبزیجات را بر اساس تراکم مواد مغذی طبقه بندی کرد. این طبقه بندی بر اساس سطح 17 ماده مغذی مختلف که برای بهبود سلامت قلب و عروق مفید هستند، انجام شد. جای تعجب نبود که 16 رتبه اول به سبزیجات برگ سبز اختصاص پیدا کرد که هر کالری آن ها سرشار از مواد مغذی بودند ( رتبه 17 به فلفل دلمه قرمز اختصاص پیدا کرده بود ). ولی کلم کیل حتی جزو 10 سبزی برتر هم قرار نگرفت. در واقع اسفناج و کاهوی رومانی مثل جعفری و پیازچه تمام سبزیجات سبز را در این طبقه بندی شکست دادند. حتی برگ های چغندر که معمولا دور می اندازید هم در رده بعدی این طبقه بندی قرار گرفت.2. باور غلط: سیروپ (شربت) ذرت با فروکتوز بالا بدتر از قند استبررسی واقعیت: با توجه به تحقیقات جدید در رژیم غذایی بدون شکر، شکر استاد مخفی شدن است. مالتودکسترین (maltodextrin )، سیروپ برنج قهوه ای، دکستروز (dextrose)، ساکاروز (sucrose ) انواع قندهایی هستند که مصرف می کنیم، ولی شناخته شده ترین آن ها سیروپ ذرت با فروکتوز بالاست. ولی آیا این سیروپ بدتر از شکر ساده یا قند برای ایجاد مشکلات متنوع در دراز مدت است؟در یک بررسی که در سال 2014 برای مطالعه و مقایسه اثرات قند و سیروپ ذرت با فروکتوز بالا انجام گرفت، هیچ تفاوتی بین این دو در ایجاد تغییرات سطح قند خون، سطح چربی یا اشتها، پیدا نشد. به عبارت دیگر، بدن شما نمی تواند این دو را از هم تشخیص دهد و هر دو برایش قند محسوب می شوند. در واقع گناه اصلی این سیروپ، ارزان بودن آن است که سبب شده به همه چیز از غلات گرفته تا سس کچاپ و سس سالاد اضافه شود. ولی ایده واقعا خوبی است که مصرف این سیروپ را در رژیم غذایی تان کاهش دهید. بهترین کار این است که تمام قند غیر ضروری رژیم غذایی خود را حذف نمایید.3. باور غلط: نمک دریا نوعی سالم از نمک استبررسی واقعیت: نمک معمولی معدنی بوده و حاوی 2300 میلی گرم سدیم در هر قاشق چایخوری است. نمک دریا از تبخیر آب دریا بدست می آید که باز هم حاوی 2300 میلی گرم سدیم در هر قاشق چایخوری است. یعنی از این نظر دقیقا مشابه هم هستند. طرفداران نمک دریا روی این نکته تاکید می کنند که، این نمک حاوی موادی دیگر از قبیل منیزیم و آهن است، ولی در حقیقت مقدار این مواد بسیار کم است. برای بدست آوردن مقدار کافی از این مواد از طریق نمک دریا باید همزمان مقدار بسیار زیاد و در نتیجه خطرناک سدیم دریافت کنید. نمک معمولی به طور منظم با ید غنی می شود که نقش مهمی در تنظیم هورمون های بدن دارد، از سویی دیگر محتوای ید نمک دریا تقریبا صفر است.نتیجه نهایی:تغییر عادت مصرف از نمک به نمک دریا فقط باعث می شود به دلیل احساسی که نسبت به سلامت آن دارید مقدار بیشتری از آن استفاده کرده و ضمن این که هزینه بیشتری می پردازید تاثیری هم بر سلامت شما نخواهد داشت.4. باور غلط: ضرر نوشیدنی های انرژی از نوشابه کمتر است بررسی واقعیت: نوشیدنی های انرژی زا مانند red bull ،monster و full throttle با داشتن ویتامین b، عصاره های گیاهی و آمینو اسیدها، سعی شان بر این است که انرژی شما را افزایش دهند. ولی بیشترین چیزی که بدن شما از این نوشیدنی ها جذب می کند( به خصوص در اطراف کمر )، قند این نوشیدنی هاست. یک قوطی 400 میلی لیتری نوشیدنی انرژی زا حاوی 280 کالری قند خالص است که حدود 80 کالری بیشتر از آن چیزی است که در یک قوطی 400 میلی لیتری پپسی وجود دارد. علاوه بر این در مطالعه ای که در دانشگاه مریلند انجام شد متوجه شدند که، تاثیر خورندگی نوشیدنی های انرژی زا بر روی دندان 11 درصد بیشتر از نوشابه های معمولی است. این هم از راز شرکت های سازنده نوشیدنی های انرژی زا که نمی خواهند شما بدانید: تنها نوشیدنی ای که انرژی زا بودنش تایید شده، نوشیدنی های حاوی کافئین هستند. اگر می خواهید انرژی خود را افزایش دهید، قند را کناری گذاشته و یک فنجان قهوه بنوشید ( هر فنجان قهوه تلخ فقط دارای 5 کالری است که باعث می شود نوشیدن روزانه آن در یک سال حدود 15 کیلو از وزنتان کم کند).5. باور غلط: نوشابه های رژیمی کمک می کند لاغر بمانیدبررسی واقعیت: مجمع تحقیقات چاقی به طور فزاینده ای در مورد شیرین کننده های مصنوعی استفاده شده در نوشابه های رژیمی -- aspartame و sucralose به عنوان مثال – هشدار می دهد، چون این شیرین کننده ها جلوی کنترل اشتها در ادامه روز را می گیرند. یک مطالعه در پوردو مشخص نمود، موش هایی که قبل از صرف غذا از شیرین کننده های مصنوعی استفاده کرده بودند، کالری دریافتی بیشتری داشتند و یک مطالعه در دانشگاه تگزاس نشان داد، افرادی که در هفته 3 بار نوشیدنی رژیمی مصرف می کنند نسبت به دیگران 40 درصد چاق تر بودند. سعی کنید مصرف این نوشیدنی ها را قطع کرده و آن را با آب گازدار با طعم لیمو، خیار و گیاهان تازه جایگزین کنید.یک مطالعه که در مجله آمریکایی بهداشت عمومی منتشر شده بود مشخص کرد، بزرگسالانی که اضافه وزن دارند نسبت به افرادی که وزن متعادل دارند نوشیدنی رژیمی بیشتری مصرف می کنند. افرادی که نوشابه رژیمی می نوشند نسبت به افرادی که نوشابه معمولی می نوشند در طول روز کالری بیشتری مصرف می کنند. محققان بین مصرف منظم نوشابه های رژیمی و کاهش واکنش به شیرین کننده های مصنوعی رابطه پیدا کرده اند، همچنین رابطه کاهشی بین طعم شیرین و ارزش انرژی را هم مشخص کرده اند. به این معنی که بدن افرادی که نوشابه رژیمی مصرف می کنند، با مصرف شیرینی دیرتر نشانه های سیری را حس می کنند که همین امر سبب می شود پرخوری کرده و وزنشان اضافه شود.6. باور غلط: ماست برای باکتری های شکم تان مفید استبررسی واقعیت: مطمئنا بعضی از ماست ها حاوی باکتری هایی مفیدی هستند که هنگام نیاز به کمک روده ها می آیند. لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (lactobacillus acidophilus) باکتری مفیدی است که در ماست وجود دارد. ولی بیشتر ماست ها قند بالایی دارند که فقط موجب تولید باکتری های ناسالم در روده می شوند، نه هیچ چیز دیگر (باکتری های ناسالم در شکم تان از قند تغذیه می کنند، درست به همان روشی که در اطراف دندان هایتان جمع شده و تغذیه می کنند).7. باور غلط: خوراکی های کم چرب برای شما بهترندبررسی واقعیت:خوراکی هایی که در فروشگاه ها به عنوان کم چرب به فروش می رسند، سرشار از نمک و کربوهیدرات های ارزان هستند. یک مطالعه در سال 2008 در مجله پزشکی نیوانگلند نشان داد که، در طول 2 سال افرادی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات داشته اند 62 درصد بیشتر از افرادی که سعی کرده بودند چر ... ادامه ...

2 تا 2.5 برابر نیاز کشور کارخانه های روغن کشی وجود دارد که در ظاهر تولیدکننده و در باطن واردکننده هستند ...شهروند| 2 تا 2.5 برابر نیاز کشور و 15 برابر میزان تولید دانه های روغنی در ایران کارخانه های روغن کشی وجود دارد؛ کارخانه هایی که درواقع بیشتر آنها تولیدکننده های صوری هستند و در قالب تولیدکننده به واردات روغن می پردازند. علیرضا مهاجر، مشاور وزیر کشاورزی و مجری طرح دانه های روغنی با اعلام این موضوع توضیح می دهد: بیشتر کارخانجات روغن برای آن که مجوز واردات بگیرند در قالب تولیدکننده ظاهر شده اند و حالا نه تنها دانه های روغنی تولید داخل را نمی خرند که از واردات و فرآوری دانه های روغنی خارجی هم سر باز می زنند و بیشتر به واردات روغن خام می پردازند، زیرا این کار برای آنها سود هنگفت تری رقم می زند. با وجود این، ابوالحسن خلیلی، دبیر انجمن صنفی روغن نباتی به «شهروند» می گوید: قیمت دانه های روغنی تولید ایران تقریبا ٢برابر بازار جهانی است و واردکننده و مصرف کننده نباید هزینه تولید غیر اقتصادی کشاورزی در ایران را بدهند. موضوعی که مهاجر قبول ندارد و می گوید: سرانه مصرف روغن در ایران حداقل ٧ کیلوگرم بیشتر از میانگین جهانی است و دولت نباید به واردات کالایی که برای سلامتی مصرف کنندگان زیان آور است، امتیاز بدهد و از آن طرف هم تولید و کشاورزان را قربانی کند.او همچنین از ورود هیأت ٣٠٠ نفره آلمانی برای آموزش کشاورزان ایرانی خبر می دهد و می گوید با تفاهمنامه هایی که امضا شده است، قرار است متخصصان آلمانی برای فرهنگ سازی کشت دانه های روغنی به ایران بیایند.واردکننده در لباس تولیدکنندهعلیرضا مهاجر که دیروز در ساختمان جدید وزارت کشاورزی حاضر شده بود، برای کاهش شدید امنیت غذایی کشور اعلام نگرانی کرد و گفت: بیشتر از ٩٠ درصد نیاز کشور به روغن از طریق واردات تأمین می شود. این درحالی است که کشت دانه های روغنی علاوه بر افزایش ضریب خودکفایی در تأمین روغن مصرفی مردم، باعث حاصلخیزی خاک می شود و بهره وری تولید را افزایش می دهد.اما این نیاز بالای ایران به واردات روغن هرگز باعث نشده است که کشاورزان رغبتی به کشت دانه های روغنی نشان دهند و سالیان سال بود که همان میزان اندک دانه های روغنی که در مزارع ایران تولید شده بود، روی دست کشاورزان می ماند و کارخانجات برای خرید آن تمایلی نشان نمی دادند. این دعوای دیرینه کشاورزان کلزاکار و کارخانجات، کار را به جایی رساند که وزارت کشاورزی از حدود ٣ سال پیش خرید دانه های روغنی از کشاورزان داخلی را اجباری کند و تنها به کارخانجاتی مجوز واردات دهد که دانه های روغنی را از کشاورزان خریداری می کردند. به جز این، دولت برای واردات روغن خام تعرفه نسبتا سنگین ٤٠ درصدی وضع کرد اما غائله به همین جا ختم نشد و فعالان صنایع روغن کشی این بار در زمین مصرف کننده ایستادند و مدعی شدند که اقدامات دولت برای حمایت از کشت دانه های روغنی موجب افزایش قیمت روغن می شود و این رفتار، رفتاری ضد مصرف کننده بوده است. با این حال دولت به دعوا و کشمکش طولانی روغن اهمیتی نداد و سفت و سخت پای کشاورزان ایستاد.ابوالحسن خلیلی، دبیر انجمن صنفی روغن نباتی درباره این موضوع به «شهروند» توضیح می دهد: قیمت دانه های روغنی ایران نسبت به نرخ های جها ... ادامه ...

٢ تا ٢,٥ برابر نیاز کشور و ١٥ برابر میزان تولید دانه های روغنی در ایران کارخانه های روغن کشی وجود دارد؛ کارخانه هایی که درواقع بیشتر آنها تولیدکننده های صوری هستند و در قالب تولیدکننده به واردات روغن می پردازند. علیرضا مهاجر، مشاور وزیر کشاورزی و مجری طرح دانه های روغنی با اعلام این موضوع توضیح می دهد: بیشتر کارخانجات روغن برای آن که مجوز واردات بگیرند در قالب تولیدکننده ظاهر شده اند و حالا نه تنها دانه های روغنی تولید داخل را نمی خرند که از واردات و فرآوری دانه های روغنی خارجی هم سر باز می زنند و بیشتر به واردات روغن خام می پردازند، زیرا این کار برای آنها سود هنگفت تری رقم می زند. با وجود این، ابوالحسن خلیلی، دبیر انجمن صنفی روغن نباتی می گوید: قیمت دانه های روغنی تولید ایران تقریبا ٢برابر بازار جهانی است و واردکننده و مصرف کننده نباید هزینه تولید غیر اقتصادی کشاورزی در ایران را بدهند. موضوعی که مهاجر قبول ندارد و می گوید: سرانه مصرف روغن در ایران حداقل ٧ کیلوگرم بیشتر از میانگین جهانی است و دولت نباید به واردات کالایی که برای سلامتی مصرف کنندگان زیان آور است، امتیاز بدهد و از آن طرف هم تولید و کشاورزان را قربانی کند.به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از شهروند ، او همچنین از ورود هیأت ٣٠٠ نفره آلمانی برای آموزش کشاورزان ایرانی خبر می دهد و می گوید با تفاهمنامه هایی که امضا شده است، قرار است متخصصان آلمانی برای فرهنگ سازی کشت دانه های روغنی به ایران بیایند.واردکننده در لباس تولیدکنندهعلیرضا مهاجر که دیروز در ساختمان جدید وزارت کشاورزی حاضر شده بود، برای کاهش شدید امنیت غذایی کشور اعلام نگرانی کرد و گفت: بیشتر از ٩٠ درصد نیاز کشور به روغن از طریق واردات تأمین می شود. این درحالی است که کشت دانه های روغنی علاوه بر افزایش ضریب خودکفایی در تأمین روغن مصرفی مردم، باعث حاصلخیزی خاک می شود و بهره وری تولید را افزایش می دهد.اما این نیاز بالای ایران به واردات روغن هرگز باعث نشده است که کشاورزان رغبتی به کشت دانه های روغنی نشان دهند و سالیان سال بود که همان میزان اندک دانه های روغنی که در مزارع ایران تولید شده بود، روی دست کشاورزان می ماند و کارخانجات برای خرید آن تمایلی نشان نمی دادند. این دعوای دیرینه کشاورزان کلزاکار و کارخانجات، کار را به جایی رساند که وزارت کشاورزی از حدود ٣ سال پیش خرید دانه های روغنی از کشاورزان داخلی را اجباری کند و تنها به کارخانجاتی مجوز واردات دهد که دانه های روغنی را از کشاورزان خریداری می کردند. به جز این، دولت برای واردات روغن خام تعرفه نسبتا سنگین ٤٠ درصدی وضع کرد اما غائله به همین جا ختم نشد و فعالان صنایع روغن کشی این بار در زمین مصرف کننده ایستادند و مدعی شدند که اقدامات دولت برای حمایت از کشت دانه های روغنی موجب افزایش قیمت روغن می شود و این رفتار، رفتاری ضد مصرف کننده بوده است. با این حال دولت به دعوا و کشمکش طولانی روغن اهمیتی نداد و سفت و سخت پای کشاورزان ایستاد.ابوالحسن خلیلی، دبیر انجمن صنفی روغن نباتی درباره این موضوع توضیح می دهد: قیمت دانه های روغنی ایران نسبت به نرخ های جهانی فاصله زیادی دارد. به عنوان مثال دولت برای ... ادامه ...

‎خواص روغن پسته‎روغن پسته ‎در این قسمت فواید خواص روغن پسته و تاثیر آن بر روی ، مهمترین خواص روغن پسته ترکیب فیبری آن است که ارزش غذایی بالایی دارد، که در ادامه تاثیر روغن پسته بر روی سلامتی بدن را توضیح داده ایم، که مشاهده می نمایید. ‎از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگی به دست ‎می آید که خواص غذایی و درمانی دارد. برخی ویتامینهای این روغن شامل a.d.e.k و دارای مقادیر بسیار بالایی آهن، فسفر، مس، روی و منیزیم میباشد. روغن پسته به رنگ سبز پررنگ و طعم تندی دارد. همچنین روغن پسته بطور وسیعی در صنایع آرایشی و طب سنتی بکار می رود. بطور معجزه آسایی از چروک شدن پوست جلوگیری می کند و باعث حفظ شادابی و نرم شدن پوست خواهد شد. خواص درمانی * شفاف نمودن پوست * رفع چین و چروک دور چشم و صورت * مناسب برای ماساژ های پوستی * درمان کم خونی روش مصرفخوراکی : مناسب برای استفاده به همراه سالاد ، آب میوه ، سوپپوست : ابتدا پوست را با آب ولرم و صابون شستشو دهید سپس با مقداری روغن مانند کرم پوست را به آرامی ماساژ دهید به طوریکه اثر چربی بر روی پوست باقی نماند ‎خواص پوست سبز پسته: ‎پوست سبز پسته تازه از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است و دارای خواص زیر می باشد: ‎1- برای رنگرزی بکار می رود. ‎2- بهترین دارو برای رفع بوی بد دهان است. ‎3- جویدن آن باعث التیام زخم های داخل دهان می شود. ‎4- برای استحکام لثه آن را روی لثه بمالید و یا بجوید. ‎5- دم کرده پوست سبز پسته حالت دل بهم خوردگی و استفراغ را از بین می برد. ‎مواد مغذی پسته: ‎مغز پسته حاوی مقادیری ویتامین a، آهن، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین e، ویتامین b6، b2، b1، پتاسیم، پروتئین، روی، سلنیوم، فسفر، فولات، فیتواسترول، کلسیم، مس و فیبر است. ‎اسیدهای چرب غیراشباع موجود در پسته سبب کاهش کلسترول بد (ldl) و کاهش ابتلا به امراض قلبی می شود. مطالعات نشان داده افرادی که به طور منظم (هفته ای یکبار) از خشکبار استفاده کرده اند، ۲۵ درصد کمتر از سایر افراد به بیماری های قلبی مبتلا می شوند. ‎ویتامین e پسته سبب حفظ سلامت و ترمیم بافت ها شده و به عنوان یک ماده آنتی اکسیدان مانع از بروز سرطان و بیماری های قلبی می شود. ‎ویتامین b1 وظیفه کمک به تولید انرژی از کربوهیدرات ها را در سلول های بدن به عهده دار ... ادامه ...

به گزارش تهران پرس، هر ساله پس از ماه مبارک رمضان، اغلب یا افزایش وزن پیدا می کنیم یا ضعیف شده و دچار بیماری های گوارشی می شویم. این عوارض از آن جا ناشی می شود که به تغذیه اصولی و درست توجه نداریم.بسیاری افراد به دلیل مصرف حجم زیادی از مواد غذایی در فاصله بین افطار و سحر به جای تنظیم سیستم بدن در پایان این ماه گرفتار چاقی و مشکلات پس از آن می شوند حال آنکه بااطلاع از کالری مواد غذایی مورد استفاده در افطار می توان تا حد زیادی از این موضوع جلوگیری کرد.در ادامه به گفت و گو با شهرزاد محمدیان کارشناس ارشد تغذیه پرداختیم تا از کالری مواد غذایی مورد استفاده در افطار که سر سفره بیشتر ایرانی ها است باخبر شویم.علاوه بر این وی توصیه هایی به روزه داران کرد که آگاهی از آن ها به سلامتی و تناسب اندام شما کمک می کند تا این ماه را بدون هیچ نگرانی و عارضه جسمی به پایان رسانده و طعم شیرین فضیلت معنوی و جسمی آن را بچشید. مصرف غذاهای چرب و سنگین ممنوعمحمدیان با بیان اینکه در ماه رمضان تغذیه اهمیت بسیاری دارد، گفت: در ماه رمضان در مدت کوتاهی بین ساعات افطار تا سحر باید انرژی و کالری مورد نیاز بدن را مصرف کرد، از طرفی سیستم گوارش ساعت ها در وضعیت ناشتا قرار داشته و به همین دلیل آنزیم و هورمون های سیستم گوارش تغییر پیدا می کند.وی افزود: به دلیل آنکه معده مدت طولانی خالی بوده به هیچ وجه توصیه می شود که افراد از مصرف مواد غذایی سنگین و با کالری و چربی بالا مثل کله پاچه در وعده افطار اجتناب کنند.***از کالری موادغذایی سر سفره افطار باخبر شویدزولبیا بامیه، سیرینی سمی و سرطانزا سر سفره های افطاراین شیرینی به دلیل آنکه سرشار از اسیدچرب اشباع، روغن و آب است سرشار از ک ... ادامه ...

کسانی که می خواهند وزن خود را کم کنند حتما باید رژیم غذایی مناسبی داشته باشند تا بتوانند به وزن ایده آل خود برسند. در این مقاله از دکتر سلام مواد غذایی که خاصیت لاغرکنندگی دارند را آماده کرده ایم. توصیه ما این است که حتما این بخش را مطالعه بفرمایید.خوردن به عنوان یکی از لذتهای زندگی معضل چاقی را برای بسیاری از افراد به همراه آورده است. واقعیت آن است که برای لاغر شدن لازم نیست که کاملا و به طور جدی دست از غذا خوردن کشید.یکی از سخت جان ترین چربی های بدن، چربی های تجمع یافته در ناحیه شکم و کمر است که به همان سرعتی که در این ناحیه ته نشین می شوند، به همان سرعت از بین نمی روند.چربی ها علاوه براینکه به زیبایی آسیب زده و ساختار بدنی را از حالت عادی به فرم سیبی شکل تبدیل می کنند، زمینه ساز ابتلا به سکته قلبی نیز هستند. اگرچه در تجمع چربی در این ناحیه ژنتیک، سن و سبک زندگی تاثیرگذار است اما نباید نقش تغذیه را نادیده گرفت.مصرف هر نوع چربی خوراکی اعم از کره، خامه و غذاهای چرب و پرکالری باعث تجمع چربی در این ناحیه می شود. نکته مهم اینکه مصرف چربی های ترانس یا همان اشباع می توانند چربی موجود در نقاط دیگر بدن را به سمت تجمع در این ناحیه سوق دهند.این نکته را به خاطر داشته باشید که در واقع هیچ ماده غذایی وجود ندارد که خوردن آن به تنهایی لاغرکننده باشد اما جایگزین کردن غذاهای کم کالری و حاوی فیبر فراوان در رژیم غذایی به جای غذاهای پر کالری و پر چرب موجب کاهش کل میزان کالری دریافتی روزانه می گردد.غذاهای لاغرکننده شکمخوراکی هایی وجود دارند که با خوردن آن ها می توان چربی ناحیه شکم از بین می رود. در ادامه به معرفی تعدادی از لاغرکننده های شکم می پردازیم.ماهیبرای کاهش وزن باید با دریا دوست باشید. منظور فقط شنا کردن نیست، بلکه مصرف ماهی یکی از راهکارهای آب کردن چربی ناحیه شکم و کمر است. به این دلیل که ماهی متابولیسم را سرعت داده و اشتهایتان را کنترل کرده و کاهش می دهد. پروتئین موجود در ماهی خاصیت سیرکنندگی دارد. ماهی، به ویژه انواع چرب آن مانند تن و سالمون سرشار از اسیدچرب امگا۳ است. این چربی باعث سرعت گرفتن سوخت و ساز چربی های ناحیه شکم می شود. فراموش نکنید، ماهی زمانی لاغرکنده است که به صورت بخارپز تهیه شده و بدون اضافه کردن سس و فقط با اضافه کردن آبلیمو و ادویه مصرف شود.غلاتخوردن یک کاسه غلات پخته به عنوان صبحانه علاوه بر اینکه قند خون مورد نیاز بدن را به تدریج تامین می کند، به دلیل فیبری که دارد، باعث پر شدن حجم معده شده و به این ترتیب احساس گرسنگی نیز از بین می رود. این خوراکی لاغرکننده حاوی پروتئین گیاهی بالایی است که عاملی برای تحریک متابولسیم است. به کاسه غلاتتان لیموترش، گلپر و یک قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید.بی دانه هااسم کلی این میوه ها «بری» است. در کشور ما تمشک، توت سفید، شاتوت و توت فرنگی وجود دارد اما «بلوبری» میوه رایجی در کشور ما نیست. این میوه های بی دانه به دلیل قند طبیعی و آنتی اکسیدان آنتوسیانین و لیکوپن هستند. این میوه ها را باید بدون شکر، خامه یا هر افزودنی دیگری میل کنید تا نتیجه دلخواه را داشته باشد. بهترین میزان، مصرف روزانه یک فنجان از این میوه های لاغرکننده است.آجیل هادرست است که یکی از راهکارهای از بین بردن چربی شکم کاهش مصرف مواد غذایی چرب است اما آجیل های خام از این قضیه مستثنی است. البته به دلیل کالری بالایی که دارند باید کنترل شده مصرف شوند اما چربی امگا۳، پروتئین و فیبر موجود در آن ها باعث ایجاد احساس سیری شده و ریزه خواری نمی کنید. پسته، بادام و گردو در صدر گروه قرار دارند. حداکثر میزان مصرف روزانه یک سوم فنجان به صورت خام است.سیبسیب همه ویژگی های لازم برای حفظ سلامت و کاهش وزن را دارد. هرعدد سیب حاوی پنج گرم فیبر و به طور خاص پکتین است. این ترکیب به خوبی آب جذب کرده و در معده حجیم می شود. بنابراین با خوردن هر عدد از آن حجم معده پر شده و مانع از پرخوری می شود. قند طبیعی سیب نیز با کنترل قند خون مانع از پرخوری به دلیل افت قند خون در طول روز می شود. کالری این میوه لاغرکننده نیز مناسب است. بنابراین با خوردن روزانه یک عدد از آن نباید نگران اضافه وزن باشید. همه این ویژگی ها، سیب را به خوراکی منحصر به فرد برای سوختن چربی تبدیل کرده است.پهن برگ هاسالاد یکی از بهترین ... ادامه ...

خورش مرغ به تنهایی و همراه کمی زرشک یک غذای مطبوع و به شدت آسان می باشد. می توانید برای تنوع یک روز سیب زمینی به آن اضافه کنید، یک روز آلو، یکروز فلفل سبز. می توانید به جای آب در خورش، کمی آب پرتغال در خورش مرغتان بریزید. یا یکروز کمی بامیه به مرغ اضافه کنید. بامیه را می توانید با گوشت هم بپزید مثل کرفس، ریواس و فسنجان که هم با گوشت و هم با مرغ می توان سرو کرد.سرویس سبک زندگی فردا؛ سیده فاطمه مطهری: اکثر خانم ها در ماه رمضان دو سوال دارن که هر روز از اعضای خانواده درباره اش می پرسن؛ تو گروه های مجازی شون با دوستان تبادل نظر میکنن؛ تو سایت های مختلف درباره اش سرچ میکنند؛ برنامه های مرتبط تلویزیون را تماشا میکنند تا بتونند جوابی برای این دو سوال مهم و اساسی پیدا کنند. این دو سوال چیه؟ برای سحر چی بپزم؟ برای افطار چی درست کنم؟ موضوع وقتی حادتر و اساسی تر میشود که مهمانی برای افطار دعوت کرده باشند. سعی کردیم لیستی از غذاهایی که می شود برای افطار و سحر درست کرد، بنویسیم تا راهنما و کمکی برای خانم ها و آقایانی که می خواهند در ماه مبارک غذا درست کنند، باشد. در تقسیم بندی این لیست، غذاهای سبک و غیر برنجی را برای افطار و غذاهای برنجی و سنگین را برای سحر در نظر گرفته ایم. شما می توانید بنا به عادت و سبک غذاهای افطار و شام و سحر از هر لیست انتخاب کنید. نکته دیگر هم این است که سعی کردیم اکثر غذاهای متداول و مرسوم را در لیست بیاوریم، اگر غذایی را تا بحال درست نکردید پیشنهاد ما این است که از لیست حذف کنید و ریسک درست کردن غذا و طعم جدید را برای بعد ماه رمضان بگذارید!پس یک کاغذ و قلم بردارید و مطلب پایین را بخوانید و هر غذایی مطلوب طبع خود و خانواده تان بود یادداشت کنید و در ماه رمضان از این لیست کمک بگیرید. سحری هاخورش ها: قرمه سبزی، قیمه بادمجان، قیمه سیب زمینی، کدو بادمجان، مرغ، کرفس، آلواسفناج، ریواس، بامیه، فسنجان، به، لوبیاسبز، کنگر، چاقاله بادوم، گوجه سبز.خورش ها جزو غذاهایی هستند که با کم و زیاد کردن یک ماده اولیه، می شود یک غذای جدید با اسمی جدید درست کرد. مثلا اگر روزی قیمه ساده همراه با سیب زمینی درست کردید، می توانید روز دیگر به لپه و گوشت بادمجان اضافه کنید تا غذای جدیدی درست کرده باشید. ی ... ادامه ...

به گزارش امروز آنلاین؛ هر ساله پس از ماه مبارک رمضان، اغلب یا افزایش وزن پیدا می کنیم یا ضعیف شده و دچار بیماری های گوارشی می شویم. این عوارض از آن جا ناشی می شود که به تغذیه اصولی و درست توجه نداریم.بسیاری افراد به دلیل مصرف حجم زیادی از مواد غذایی در فاصله بین افطار و سحر به جای تنظیم سیستم بدن در پایان این ماه گرفتار چاقی و مشکلات پس از آن می شوند حال آنکه بااطلاع از کالری مواد غذایی مورد استفاده در افطار می توان تا حد زیادی از این موضوع جلوگیری کرد.در ادامه به گفت و گو با شهرزاد محمدیان کارشناس ارشد تغذیه پرداختیم تا از کالری مواد غذایی مورد استفاده در افطار که سر سفره بیشتر ایرانی ها است باخبر شویم.علاوه بر این وی توصیه هایی به روزه داران کرد که آگاهی از آن ها به سلامتی و تناسب اندام شما کمک می کند تا این ماه را بدون هیچ نگرانی و عارضه جسمی به پایان رسانده و طعم شیرین فضیلت معنوی و جسمی آن را بچشید. مصرف غذاهای چرب و سنگین ممنوعمحمدیان با بیان اینکه در ماه رمضان تغذیه اهمیت بسیاری دارد، گفت: در ماه رمضان در مدت کوتاهی بین ساعات افطار تا سحر باید انرژی و کالری مورد نیاز بدن را مصرف کرد، از طرفی سیستم گوارش ساعت ها در وضعیت ناشتا قرار داشته و به همین دلیل آنزیم و هورمون های سیستم گوارش تغییر پیدا می کند.وی افزود: به دلیل آنکه معده مدت طولانی خالی بوده به هیچ وجه توصیه می شود که افراد از مصرف مواد غذایی سنگین و با کالری و چربی بالا مثل کله پاچه در وعده افطار اجتناب کنند.***از کالری موادغذایی سر سفره افطار باخبر شویدزولبیا بامیه، شیرینی سمی و سرطانزا سر سفره های افطاراین شیرینی به دلیل آنکه سرشار از اسیدچرب اشباع، روغن و آب است سرشار از کالری بوده و یک ... ادامه ...

آشپزی : خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری است که می تواند برای سحری شما یک غذای تمام عیار و اشتها برانگیز باشد. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این خورش خوش طعم را به شما آموزش دهیم.مواد لازم برای تهیه خورش کنگر : کنگر خرد شده و تفت داده شده 250 گرم نعناع و جعفری 200 گرمسبزی قورمه سبزی 200 گرمگوشت 250 گرمپیاز خرد شده2 عدد متوسطپیاز1 عدد متوسطنمک و ادویهبه مقدار دلخواهرب نارنجدو قاشق غذاخوریطرز تهیه خورش کنگر :کنگرهای پاک شده و خرد شد ... ادامه ...

1. بادام هندی ها را آسیاب کنید. سپس فلفل سبز، زنجبیل و سیر را آسیاب کنید و کنار بگذارید. در آخر گوجه فرنگی ها را در همان ظرف آسیاب پوره کنید و جداگانه کنار بگذارید.2. سر و ته بامیه ها را بزنید و در اندازه های ۳ سانتیمتری نصف کنید. ۱ و ½ قاشق غذاخوری روغن را داخل تاوه بریزید و داغ کنید. سپس بامیه ها را در روغن بریزید و مقداری نمک روی آن بریزید.3. بامیه ها را سرخ کنید تا کمی تیره و اندازه ... ادامه ...

1. بادام هندی ها را آسیاب کنید. سپس فلفل سبز، زنجبیل و سیر را آسیاب کنید و کنار بگذارید. در آخر گوجه فرنگی ها را در همان ظرف آسیاب پوره کنید و جداگانه کنار بگذارید.2. سر و ته بامیه ها را بزنید و در اندازه های ۳ سانتیمتری نصف کنید. ۱ و ½ قاشق غذاخوری روغن را داخل تاوه بریزید و داغ کنید. سپس بامیه ها را در روغن بریزید و مقداری نمک روی آن بریزید.3. بامیه ها را سرخ کنید تا کمی تیره و اندازه ... ادامه ...

ایده میز غذاخوری،, دکور میز صبحانه،ایده هایی جالب و نو برای تزئین دکوراسیون منزلپیشنهاد ما برای شما طراحی دکوراسیون منزل با طرح هایی جالب و شیک می باشد.میز صبحانه خوری دنج خوردن یک صبحانه دلپذیر در شروع روز در کنار خانواده بسیار لذت بخش است. مخصوصا اگر یک فضایی کوچک و راحت و دنج در گوشه ای از منزل بدون هیچ سر و صدایی را برای صرف صبحانه انتخاب کنیم. اینگونه میز صبحانه خوری فضای کمتری را اشغال می کند. می توانید از کنج های خونه برای ایجاد یک فضای دنج و دلپذیر استفاده کنید. همچنین می توانید مبلمان منزل را هم برای پر کردن فضا بکار بگیرید. در ادامه با چیدمان میز صبحانه خوری دو نفره آشنا خواهید شد: اگر شما هم قصد تغییر دکوراسیون آشپزخانه خود را دارید با نقشه ریزی درست می توانید گوشه ای از فضای آشپزخانه را به اتاقی دنج و بسیار خاص تبدیل کنید. برای طراحی اتاق مخصوص صبحانه در فضای آشپزخانه می توانید از انواع دکوراسیون داخلی آشپزخانه کلاسیک و یا روستیک و یا دکوراسیون های مدرن آشپزخانه استفاده کنید که انتخاب هر یک از این طرح ها به سبک دکوراسیون داخلی آشپزخانه شما بستگی دارد. فراموش نکنید که منظورمان از اتاق صبحانه خ ... ادامه ...

بسیاری از افراد معتقدند که مهیج ترین ثانیه های خود را در آشپزخانه و با دنیای رنگارنگ خوراکی ها سپری می کنند و سپس با گردهمایی کنار سفره پر از مهر و محبت خانواده و دوستان بهترین خاطرات را در زندگی به ثبت می رسانند و با انتخاب مواد غذایی سالم، تندرستی را مهمان خانه های شان می کنند.این روزها که فست فودها و مواد غذایی سرخ کرده در رستوران ها و پاتوق های خانوادگی، خط اول خوراکی های روز های تعطیل را در خانواده ها تشکیل می دهند، توجه به آشپزی خوشمزه و سریعی که از یک سو متناسب با حال و هوای گردش و تفریح باشد و از سویی دیگر از مواد غذایی با کیفیت و سالم تهیه شده باشد، اهمیت بسیاری دارد. تهیه خوراکی هایی مانند پیتزا و ساندویچ خانگی و سالادهای خوش طعم می تواند جایگزین مناسبی برای فست فود های مضر و آسیب زننده به حساب بیاید. ساندویچ با نان خانگی و سس ماستاگر می خواهید در پیک نیک بهاری یا دورهمی های آخر هفته با ساندویچ همبرگر یا کباب خانگی از مهمانان تان پذیرایی کنید پیشنهاد می کنیم وقت بیشتری بگذارید و با درست کردن نان مغذی و برشته همه را شگفت زده کنید.مواد لازم: 650گرم آرد سبوس دار دو قاشق چای خوری شکر یک عدد تخم مرغ 7گرم مایه خمیر خشک 50گرم کره 400میلی لیتر شیر ولرم یک قاشق غذا خوری نمک سه عدد سیب زمینیمواد لازم برای تهیه سس ماست: دو فنجان ماست یک قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده یک حبه سیر رنده شده دو قاشق غذاخوری شوید خشک ، نمک و فلفل طرز تهیه:1. مایه خمیر را به آرد، نمک و شکر بیفزایید و آنها را در ظرفی مناسب به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. سپس شیر و تخم مرغ را به مایه افزوده و آنقدر ورز دهید تا خمیری نرم و یکدست به دست بیاید که به دست تان نچسبد. درصورتی که خمیر به قدر کافی نرم نیست و به دست می چسبد، مقداری آرد به مایه خمیر بیفزایید. سپس خمیر را ورز دهید تا کاملا انعطاف پذیر شود. برای اینکه خمیر بهتر ور بیاید و حجم اش زیاد شود، آن را در کاسه ای بریزید. روی خمیر را با کیسه نایلون بپوشانید و به مدت یک ساعت در دمای اتاق قرار دهید.2. پس از گذشت یک ساعت، خمیر را به اندازه های مساوی، حدود 16تکه تقسیم کنید. حالا هر تکه از خمیر را به شکل توپ در بیاورید و با انگشتان دست طوری به آن شکل دهید که دور تا دور آن گرد و سطح زیرین اش صاف شود. خلاصه اینکه به شکل یک نان همبرگری در بیاید. خمیرها را روی یک سینی قرار بدهید و روی آن را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید و 40دقیقه قبل از آنکه قالب ها را در فر قرار دهید، سینی را در دمای اتاق به حال خودش رها کنید تا باز هم بر حجم خمیر اضافه شود.3. سپس روی خمیر دانه کنجد بپاشید و آن را به مدت 5دقیقه در حرارت 230درجه سانت ... ادامه ...

مصرف آجیل به طور منظم به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم ربطی به اضافه وزن نداشته و حتی ممکن است به کاهش وزن کمک کند.آجیل ها بسیار سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها می باشند. در واقعا آن ها با طیف گسترده ای از فواید سلامتی در ارتباط هستند، از جمله محافظت در برابر بیماری های قلبی و دیابت.با این حال، آنها دارای چربی و کالری بالا هم هستند که باعث می شود بسیاری از افراد از ترس چاق شدن از خوردن آجیل اجتناب کنند. این مقاله نگاهی به شواهدی می اندازد که نشان می دهد آیا آجیل ها دوستدار چاقی هستند یا لاغری؟آجیل چربی و کالری بالایی داردآجیل ها کالری بالایی دارند: دلیلش این است که بخش زیادی از آن ها چربی است، که یک منبع متمرکز از انرژی است. یک گرم چربی دارای 9 کالری است در حالی که یک گرم کربوهیدرات یا پروتئین فقط 4 کالری دارد. آجیل حاوی چربی غیراشباع است. این نوع چربی با محافظت در مقابل بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی همراه است.مقدار کالری و چربی موجود در انواع آجیل (28 گرم):گردو: 183 کالری و 18 گرم چربیآجیل برزیلی: 184 کالری و 19 گرم چربیبادام: 161 کالری و 14 گرم چربیپسته: 156 کالری و 12 گرم چربیبادام زمینی: 155 کالری و 12 گرم چربیاز آنجا که آجیل ها دارای چربی و کالری بالایی هستند، بسیاری از افراد تصور می کنند که اضافه کردن آجیل به رژیم غذایی منجر به افزایش وزنشان می شود. با این حال، بررسی و شرح مطالعات علمی که در ادامه مقاله خواهید خواند از این نظر حمایت نمی کند.خلاصه:از آن جا که آجیل ها محتوای چربی بالایی دارند، دارای کالری بالا هم بوده و منبعی متمرکز از انرژی هستند. حتی مقدار کمی آجیل هم محتوای چربی و کالری بالایی دارد.خوردن آجیل به طور منظم ارتباطی با افزایش وزن نداردچندین مطالعه مشاهده ای مشخص کردند که مصرف منظم آجیل ربطی به افزایش وزن نداشته و حتی می تواند از آن جلوگیری کند.به عنوان مثال، یک مطالعه که روی رژیم غذایی 8865 زن و مرد در مدت 28 ماه انجام شد.نشان داده است افرادی که 2 وعده یا بیشتر در هفته آجیل مصرف می کردند نسبت به افرادی که هرگز آجیل نمی خورند یا به ندرت می خورند، 31 درصد کمتر با خطر افزایش وزن روبرو بوده اند.همچنین یک بررسی روی 36 مطالعه نشان داده است که مصرف منظم آجیل، به افزایش وزن، شاخص توده بدنی (bmi ) یا اندازه دور کمر، ربطی ندارد. اگر می خواهید بیشتر بدانید : محاسبه شاخص توده بدنی bmi در مطالعات کنترل شده ای که شرکت کنندگان باید از یک رژیم غذایی خاص به علاوه انواع مختلف آجیل استفاده می کردند، تغییری در وزن بدنشان ایجاد نشد.از همه مهم تر، در مطالعاتی که آجیل به رژیم غذایی افرادی که می توانستند هر چه دلشان می خواهد بخورند، اضافه شد، مصرف آجیل منجر به اضافه وزنشان نشد. تعداد کمی از مطالعات گزارش داده اند که خوردن آجیل با افزایش وزن همراه بوده است. با این حال هر گونه افزایش وزن خیلی کم و بسیار کمتر از حد انتظار و در طولانی مدت بوده است.خلاصه:مطالعات نشان داده اند که خ ... ادامه ...

چربی سوزی با دارچین, درمان دیابت با دارچینخواص دارچین,مضرات دارچین,دارچین و لاغری,خواص دارچین در چای,خواص دارچین و زنجبیل,دارچین و فشار خون,خواص دارچین و عسل,درخت دارچین,طبع دارچین درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت های آن بویی مطبوع استشمام می شود. این گیاه دارای خواص دارویی و درمانی بسیار زیادی دارد که در ادامه میخوانید.دارچین (نام علمی:cinnamomum verum) درختچه ای است از راسته لورالس (laurales) تیره برگ بوها (lauraceae) از جنس دارچین ها (cinnamomum). گلهای آن در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سری لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن بعنوان ادویه بکار میرود. در قرون وسطی دارچین برای درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده می شد. تحقیقات جدید نیز بر خواص و فواید پزشکی دارچین تاکید دارند.بعد از دوسال که از کاشت درخت گذشت آنرا از نزدیک زمین قطع کرده و در سال آینده شاخه هائی را که از کناره تنه اصلی رشد کرده بریده و پوسته آنرا خارج کرده و بلافاصله خشک میکنند و سپس در قطعات ریز بریده و فروخته میشود. در مورد نوع دارچین چینی از پوست بیرونی استفاده میشود. تاریخچه باتوجه به گستردگی جغرافیائی گونه های مختلف دارچین سابقه پیدایش و نامگذاری آنها نیز متفاوت است. سابقه مصرف و شناسائی آن به مصر باستان و به حدود دوهزار سال قبل از میلاد برمیگردد. اما آنچه که در تاریخ به دارچین چینی مشهور شده در حقیقت نوعی از دارچین بنام cinnamon aromaticum یا cassia است که بومی چین بوده و بصورت درخت ۲۰ ال ۳۰ متری است که از پوست درخت بعنوان دارچین استفاده میشود. در قسمت های مختلف تورات نیز به مصرف آن توسط موسی پیامبر هم بعنوان غذا و هم برای بوی خوش اشاره شده است. درنوشته های هرودوت نیز از دارچین بعنوان «چاشنی گرانبها» یاد شده است. ورود دارچین به اروپا از دو طریق بندر اسکندریه در مصر و نیز از طریق بازرگانان پرتغالی در قرن ۱۵ و ۱۶ میلادی بوده است. انواع دارچین c. aromaticum یا دارچین چینی که پوست آن نازک ولی سخت است ولی عطر و طعم آن تند تر از انواع دیگر است. c. burmannii یا دارچین اندونزی. c. loureiroi یا دارچین ویتنامی cinnamomum verum یا دارچین اصل یا دارچین سیلانی که پوست داخلی آن مصرف دارد و لطیف و نرم است. در هر صد گرم پودر دارچین: آب ۱۰ گرم پروتئین ۴ گرم چربی ۱٫۲ گرم قند ۲٫۲ گرم انرژی ۲۴۷ کیلوکالری کلسیم ۱ گرم موارد مصرف دارچین در بیشتر کشورها به عنوان ادویه، چاشنی غذا و شیرینی ها مصرف می شود. در ایران کاربرد زیادی در قنادی ها به صورت عصاره، اسانس و گَرد دارد. گَرد ِ دارچین در تزئین شُله زرد و هلیم به ویژه غذای نذری استفاده می شود. میزان مصرف بعضی از محققان مصرف روزانه ۲ تا ۴ گرم پودر دارچین را توصیه می نمایند و بعضی دیگر معتقدند این مقدار باید بین ۱ تا ۶ گرم دارچین باشد، با اینحال توجه داشته باشید مصرف بیش از اندازه دارچین می تواند مسموم کننده باشد. خواص و فواید پزشکی دارچین برطبق تحقیقات جدید ثبت شده در کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده آمریکا، دارچین برای درمان گرفتگی عضلات، استفراغ، اسهال، عفونت، سرماخوردگی، بی اشتهایی و اختلال نعوظ استفاده می شود. همچنین به گفته مرکز دیابت انگلستان، دارچین می تواند قندخون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ کاهش دهد، هرچند که تحقیقات بیشتری برای اثبات این ادعا نیاز است. سایر موارد عبارتست از: عفونت های قارچی. برطبق انستیتوی ملی سلامت آمریکا، سینامالدئید (یک ماده شیمیایی موجود در دارچین سنا) می تواند در مقابله با عفونت های باکتریایی و قارچی کمک کند. دیابت. دارچین می تواند سطح قند و چربی را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بهبود بخشد. محققان معتقدند مصرف روزانه ۶ گرم دارچین می تواند به کاهش گلوکوز سرمی، تری گلیسیرید و کلسترول خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک نماید. وجود دارچین در رژیم غذایی افراد دیابتی می تواند به کاهش اثرات جانبی دیابت و بیماریهای قلبی کمک نماید. بیماری آلزایمر. برطبق تحقیقات جدید، مواد موجود در دارچین می تواند از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری کرده و یا سرعت پیشرفت این بیماری را کم نماید. اچ آی وی. تحقیقات جدید نشان می دهد که دارچین می تواند بصورت بلقوه برضد ویروس اچ آی وی، مفید باشد. کاراترین نوع دارچین بر علیه ویروس اچ آی وی ۱ و ۲ نوع چینی (سنا) آن می باشد. بیماری ام اس (multiple sclerosis). دارچین می تواند پیشرفت بیماری ام اس را کاهش داده و بجای بعضی از داروهای گران قیمت که برای این بیماری استفاده می شوند، مصرف شود. کاهش اثرات منفی غذاهای پرچرب. رژیم غذایی پر دارچین می تواند اثرات منفی خوراکیهای پرچربی را کاهش دهد. میزان مصرف توصیه شده آن بعضی از محققان مصرف روزانه ۲ تا ۴ گرم پودر دارچین را توصیه می نمایند و بعضی دیگر معتقدند این مقدار باید بین ۱ تا ۶ گرم دارچین باشد، با اینحال توجه داشته باشید مصرف بیش از اندازه دارچین می تواند مسموم کننده باشد. ارزش غذایی دارچین بر طبق دپارتمان کشاورزی ایالات متحده، ۱۰ گرم دارچین حاوی: 24.7 کیلوکالری انرژی 0.12 گرم چربی 8.06 گرم کربوهیدرات 0.4 گرم پروتئین می باشد. خطرات و عوارض جانبی دارچین عوارض جانبی. معمولا دارچین اثرات جانبی خاصی ندارد. مصرف دارچین در بعضی از افراد باعث واکنش های آلرژیکی می شود. همچنین مالیدن دارچین برروی پوست می تواند باعث سرخی و التهاب پوست شود.خطرات دارچین. مصرف بیش از حد دارچین سنا (چینی) ممکن است، برای همه بخصوص افرادیکه مشکلات کبدی دارند، مسموم کننده باشد. از آنجاییکه دارچین قندخون را کاهش می دهد، افراد دیابتی که دارو مصرف می کنند ممکن است دچار افت شدید قند خون شوند. افرادیکه مبتلا به سرطان های هورمونی از جمله سرطان پستان هستند، نباید دارچین مصرف کنند. از آنجاییکه تحقیقات زیادی در موردخطرات دارچین وجود ندارد، این ماده غذایی برای کودکان و زنان شیرده توصیه نمی شود. دارچین در بعضی از افراد خطر آسیب های کبدی را افزایش می دهد. تداخلات دارویی. دارچین ممکن است با داروهای آنتی بیوتیک، دیابت، رقیق کننده خون، داروهای قلبی و بعضی دیگر از داروها تداخل داشته باشد، در اینباره با پزشک خود مشورت نمایید.دارچین یکی از مواد غذایی و چاشنی های قدیمی و معروف است که به دلیل طعم و عطر مطبوعش، در غذاهای ما ایرانی ها نیز بسیار استفاده می شود اما این ماده غذایی علاوه بر طعم و عطر، خواص زیاد دیگری هم دارد و به همین دلیل برای درمان بسیاری از مشکلات و اختلالات جسمی به کار برده می شود. این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز، آهن و کلسیم و همچنین فیبر می باشد. در ادامه به ۱۲ مورد از این خواص اشاره می کنیم: ۱- دارچین و پیشگیری از آلزایمردارچین فعالیت مغز را افزایش می دهد، از این رو برای تقویت این عضو می توان از آن استفاده کرد. با داشتن این خاصیت، خوردن دارچین به منظور از بین بردن فشارهای عصبی و پیشگیری در مورد از دست دادن حافظه کارساز است.پزشکان به تازگی دریافته اند که نوعی ترکیب موجود در چوب دارچین موسوم به «ceppt» می تواند کلید اصلی پیشگیری از آلزایمر باشد.دکتر مایکل اووادیا با انتشار مقاله جدیدی در مجله «پلوس وان» خاطرنشان کرد:ترکیب ceppt از چوب دارچین گرفته شده و تأثیر آن روی موش های آزمایشگاهی و مگس های میوه مورد آزمایش قرار گرفت. پس از ۴ ماه متخصصان متوجه شدند که سرعت رشد بیماری آلزایمر در این جانوران به میزان قابل توجهی کاهش پیدا کرد. همچنین سطح فعالیت و طول عمر این حیوانات با گروه کنترل که سالم بودند مقایسه شد.به گزارش خبرگزاری یونایتدپرس، پزشکان تاکید کردند این یافته بسیار جالب توجه است چون این ترکیب نه تنها نقش بازدارنده در برابر بیماری آلزایمر دارد بلکه یک ماده طبیعی و بدون عوارض جانبی است که تقریباً تمام افراد می توانند از مزایای آن بهره مند شوند و هزاران سال است که انسان ها در موارد پزشکی متعدد از آن استفاده می کنند. ۲- استفاده از دارچین برای جلوگیری از کپک زدگیدارچین که در بسیاری از نان ها و شیرینی ها به عنوان ادویه استفاده می شود به عنوان ماده ضدکپک در بسته بندی مواد غذایی استفاده خواهد شد. با وجود شیرینی و عطر موجود در این ماده، دارچین می تواند عامل نابودی میکروب ها شود. این ماده در مصر باستان در مومیایی کردن مورد استفاده قرار می گرفته است.با توجه به این خصوصیت، محققان اسپانیایی از قابلیت ضد میکروبی دارچین برای تولید نوعی بسته بندی ضد کپک استفاده کرده اند. آن ها اعلام کردند بر اساس آزمایش های به عمل آمده، کاغذی که دارای ۶ درصد از روغن دارچین باشد تا ۹۶ درصد از گسترش کپک در سطح نانی که از قبل دچار کپک زدگی شده بود، جلوگیری کرده و می تواند تازگی نان را تا ۱۰ روز حفظ کند.دارچین فعالیت مغز را افزایش می دهد، از این رو برای تقویت این عضو می تواناز آن استفاده کرد. با داشتن این خاصیت، خوردن دارچین به منظور از بین بردن فشارهای عصبی و پیشگیری در مورد از دست دادن حافظه کارساز استمحققان دانشگاه زاراگوزا اعلام کردند پوشش های پلاستیکی دارچین دار هم اکنون مورد استفاده تجاری قرار گرفته و می تواند در حفظ و تازگی میوه ها، سبزیجات و گوشت نیز موثر باشد. بر اساس گزارش نیویورک تایمز، گاهی استفاده از این پوشش ها باعث انتقال عطر دارچین به مواد غذایی می شود. همچنین استفاده مستقیم از این ماده برای حفظ مواد غذایی به دلیلی عدم آزادسازی مواد حفاظتی آن زیاد تأثیرگذار نخواهد بود. ۳- درمان برفک دهان با عصاره دارچیننتایج تحقیق انجام شده در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی نشان داده است عصاره آبی دارچین روی قارچ کاندیدا آلبیکنس اثر درمانی دارد. این پایان نامه به وسیله فاطمه جسمانی و راهنمایی دکتر حمیدرضا مقیمی و دکتر حسین وحیدی از اعضای هیات علمی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی انجام شده است. قارچ کاندیدا آلبیکنس بیماری برفک دهان را تولید می کند که در این تحقیقات، روش نهایی در عصاره ... ادامه ...

بیشتر مردم مواد غذایی مورد نیازشان را دریافت نمی کنند. شاید به این دلیل باشد که آنها نمی دانند دقیقا چه چیزی باید مصرف کنند. اگر بتوانید مواد غذایی مورد نیاز روزانه بدنتان را تامین کنید گام بزرگی برای سلامتی خود برداشته اید .به گزارش آلامتو به نقل از آی بانو؛ زمانی که هرم غذایی قدیمی با یک بشقاب غذایی چهار بخشی جایگزین شد، قرار بود که درک توصیه های غذایی آسانتر شود. اما مطالعات منتشر شده در usda نشان می دهد که دوسال بعد از آن ، بیشتر مردم هنوز دستورالعمل های آنرا هضم نکرده بودند. اعمال تغییر به وقت زیادی نیاز ندارد اما ما می خواهیم روند آنرا تسریع کنیم.در ادامه می بینید که به چه گروه های غذایی نیاز دارید و هر وعده غذایی برابر چند فنجان و یا چند گرم می باشد. یعنی زمانی که مقدار غذا ممکن است دقیقا با یک گرم یا یک فنجان واقعی برابر نباشد، وقتی که به مصرف روزانه غذا اضافه گردد به اندازه یک گرم و یا یک فنجان حساب می شود.پروتئین مورد نیاز بدن در روزطبق آمار usda مردم بطور میانگین 30% بیشتر از مقدار تعیین شده غذا میخورند. زنان باید هر روز در حدود 140 گرم گوشت بدون چربی ، ماهی یا پروتئین های گیاهی مصرف کنند. حالا می دانیم که شما باید حداکثر 100 گرم گوشت قرمز در یک هفته بخورید ( ممکن است در آینده یاد بگیریم که چطور گوشت قرمز را کم دردسر تر تهیه کنیم اما فعلا پیشنهاد می کنیم که خودتان را کنترل کنید)- پس گوشت را فراموش نکنید.30 گرم پروتئین را چگونه محاسبه کنیم؟1 فیله استیک کوچک = 100 گرم1 همبرگر کوچک = 85 گرم1 نصفه سینه ... ادامه ...

معمولا به افرادی که رژیم دارند، توصیه می شود تاحدی غذا بخورند که سیر شوند. اما مشکل این است که غذاهای مختلف تأثیر متفاوتی بر احساس سیری یا گرسنگی دارند. به عنوان مثال ممکن است ۲۰۰ کالری دریافتی از سینه ی مرغ همان تأثیری را داشته باشد که ۵۰۰ کالری دریافتی از مصرف کیک دارد. بنابراین نباید با هر چیزی که دل تان می خواهد سیر شوید، بلکه منبع کالری دریافتی نیز بسیار مهم است. مقاله مرتبط: طرز تهیه نوشیدنی لاغری؛ ۱۰ نوشیدنی چربی سوز که باید بشناسیدقدرت سیرکنندگی غذاها به چه عواملی بستگی دارد؟عوامل زیادی بر ارزش سیرکنندگی غذاها مؤثرند. نرخ کالری دریافتی یا سیرکنندگی غذاها را با معیاری به نام «شاخص سیری» اندازه گیری می کنند. شاخص سیری باتوجه به توانایی غذاها در سیر کردن افراد و کاهش گرسنگی و کالری دریافتی در ادامه ی روز محاسبه می شود. بعضی غذاها بهتر از بقیه باعث سیری می شوند و از پرخوری جلوگیری می کنند.غذاهای سیرکننده شاخص های زیر را دارند:حجم بالا: مطالعات نشان داده اند که حجم غذاها تأثیر چشمگیری بر قدرت سیری شان دارد. وقتی غذایی محتوی آب یا هوا باشد، بدون افزایش کالری، حجمش افزایش می یابد.پروتئین بالا: تحقیقات نشان داده اند که قدرت سیری پروتئین، بیشتر از چربی و کربوهیدرات است. بنابراین غذاهای با پروتئین زیاد، نسبت به غذاهای کم پروتئین سیری بیشتری ایجاد می کنند و کالری دریافتی را کاهش می دهند.فیبر بالا: فیبر باعث افزایش حجم غذا می شود و احساس سیری را در پی دارد. همچنین سرعت حرکت غذا را در دستگاه گوارش کاهش می دهد و به این ترتیب، فرد دیرتر احساس گرسنگی می کند.تراکم انرژی پایین: مفهوم این عبارت کم بودن کالری یک غذا به نسبت وزنش است. غذاهایی که تراکم انرژی پایینی دارند، به شما کمک می کنند با دریافت کالری کمتری احساس سیری کنید.بنابراین با خوردن غذاهایی که ویژگی های بالا را داشته باشند، می توانید زودتر سیر شوید و کالری دریافتی تان را کاهش دهید. در اینجا ما ۱۲ غذا معرفی می کنیم که بدون ترس از چاق شدن می توانید با خیال راحت آنها را میل کنید.۱. سیب زمینی آب پزسیب زمینی کربوهیدرات زیادی دارد و به همین علت، بسیاری آن را از رژیم لاغری شان حذف می کنند. اما این کار اشتباه است؛ سیب زمینی سرشار از ویتامین ها، فیبر و سایر مواد مغذی است.سیب زمینی محتوی نوعی نشاسته به نام نشاسته ی مقاوم (نشاسته ی مقاوم به هضم) است. نشاسته ی معمولی در هر گرم ۴ کالری انرژی تولید می کند، درحالی که این عدد برای نشاسته ی مقاوم به هضم نصف آن عدد یعنی ۲ کالری در هر گرم است. نشاسته ی مقاوم در دستگاه گوارش مانند فیبر محلول عمل کرده و موجب سیری می شود. به همین دلیل، افزودن این نوع نشاسته به وعده های غذایی راهی مناسب برای کاهش کالری دریافتی است.نکته ی جالب توجه این است که نشاسته ی مقاومِ موجود در سیب زمینی پس از خنک شدن افزایش می یابد و سیب زمینی خاصیت سیرکنندگی بیشتری پیدا می کند. مطالعات نشان داده اند اگر سیب زمینی پس از خنک شدن دوباره گرم شود و این کار چندین بار تکرار شود، خاصیت سیرکنندگی سیب زمینی بیشتر هم می شود.در مطالعه ای توانایی سیرکنندگی ۳۸ غذا مورد بررسی قرار گرفت که دراین میان سیب زمینی آب پز بیشترین خاصیت سیرکنندگی را داشت. جالب اینکه توانایی سیرکنندگی سیب زمینی سرخ کرده تنها یک سوم سیب زمینی آب پز است.مقاله مرتبط: خوراکی هایی که برای کاهش وزن باید دور آنها را خط بکشید۲. تخم مرغ کاملتخم مرغ یکی از غذاهایی است که در گذشته تبلیغات زیادی علیه آن صورت گرفته است، درحالی که غذایی بسیار سالم و سرشار از مواد مغذی است. بیشتر مواد مغذی موجود در تخم مرغ ازجمله نزدیک به نیمی از پروتئین آن در زرده ی تخم مرغ قرار دارد. تخم مرغ از نظر دارابودن پروتئین، ماده ی غذایی کاملی است، ... ادامه ...

معمولا به افرادی که رژیم دارند، توصیه می شود تاحدی غذا بخورند که سیر شوند. اما مشکل این است که غذاهای مختلف تأثیر متفاوتی بر احساس سیری یا گرسنگی دارند. آفتاب نیوز : به عنوان مثال ممکن است ۲۰۰ کالری دریافتی از سینه ی مرغ همان تأثیری را داشته باشد که ۵۰۰ کالری دریافتی از مصرف کیک دارد. بنابراین نباید با هر چیزی که دل تان می خواهد سیر شوید، بلکه منبع کالری دریافتی نیز بسیار مهم است.قدرت سیرکنندگی غذاها به چه عواملی بستگی دارد؟عوامل زیادی بر ارزش سیرکنندگی غذاها مؤثرند. نرخ کالری دریافتی یا سیرکنندگی غذاها را با معیاری به نام «شاخص سیری» اندازه گیری می کنند. شاخص سیری باتوجه به توانایی غذاها در سیر کردن افراد و کاهش گرسنگی و کالری دریافتی در ادامه ی روز محاسبه می شود. بعضی غذاها بهتر از بقیه باعث سیری می شوند و از پرخوری جلوگیری می کنند.غذاهای سیرکننده شاخص های زیر را دارند:حجم بالا: مطالعات نشان داده اند که حجم غذاها تأثیر چشمگیری بر قدرت سیری شان دارد. وقتی غذایی محتوی آب یا هوا باشد، بدون افزایش کالری، حجمش افزایش می یابد.پروتئین بالا: تحقیقات نشان داده اند که قدرت سیری پروتئین، بیشتر از چربی و کربوهیدرات است. بنابراین غذاهای با پروتئین زیاد، نسبت به غذاهای کم پروتئین سیری بیشتری ایجاد می کنند و کالری دریافتی را کاهش می دهند.فیبر بالا: فیبر باعث افزایش حجم غذا می شود و احساس سیری را در پی دارد. همچنین سرعت حرکت غذا را در دستگاه گوارش کاهش می دهد و به این ترتیب، فرد دیرتر احساس گرسنگی می کند.تراکم انرژی پایین: مفهوم این عبارت کم بودن کالری یک غذا به نسبت وزنش است. غذاهایی که تراکم انرژی پایینی دارند، به شما کمک می کنند با دریافت کالری کمتری احساس سیری کنید.بنابراین با خوردن غذاهایی که ویژگی های بالا را داشته باشند، می توانید زودتر سیر شوید و کالری دریافتی تان را کاهش دهید. در اینجا ما ۱۲ غذا معرفی می کنیم که بدون ترس از چاق شدن می توانید با خیال راحت آنها را میل کنید.۱. سیب زمینی آب پزسیب زمینی کربوهیدرات زیادی دارد و به همین علت، بسیاری آن را از رژیم لاغری شان حذف می کنند. اما این کار اشتباه است؛ سیب زمینی سرشار از ویتامین ها، فیبر و سایر مواد مغذی است.سیب زمینی محتوی نوعی نشاسته به نام نشاسته ی مقاوم (نشاسته ی مقاوم به هضم) است. نشاسته ی معمولی در هر گرم ۴ کالری انرژی تولید می کند، درحالی که این عدد برای نشاسته ی مقاوم به هضم نصف آن عدد یعنی ۲ کالری در هر گرم است. نشاسته ی مقاوم در دستگاه گوارش مانند فیبر محلول عمل کرده و موجب سیری می شود. به همین دلیل، افزودن این نوع نشاسته به وعده های غذایی راهی مناسب برای کاهش کالری دریافتی است.نکته ی جالب توجه این است که نشاسته ی مقاومِ موجود در سیب زمینی پس از خنک شدن افزایش می یابد و سیب زمینی خاصیت سیرکنندگی بیشتری پیدا می کند. مطالعات نشان داده اند اگر سیب زمینی پس از خنک شدن دوباره گرم شود و این کار چندین بار تکرار شود، خاصیت سیرکنندگی سیب زمینی بیشتر هم می شود.در مطالعه ای توانایی سیرکنندگی ۳۸ غذا مورد بررسی قرار گرفت که دراین میان سیب زمینی آب پز بیشترین خاصیت سیرکنندگی را داشت. جالب اینکه توانایی سیرکنندگی سیب زمینی سرخ کرده تنها یک سوم سیب زمینی آب پز است.۲. تخم مرغ کاملتخم مرغ با دارا بودن پروتئین بالا خاصیت سیری بالایی دارد.تخم مرغ یکی از غذاهایی است که در گذشته تبلیغات زیادی علیه آن صورت گرفته است، درحالی که غذایی بسیار سالم و سرشار از مواد مغذی است. بیشتر مواد مغذی موجود در تخم مرغ ازجمله نزدیک به نیمی از پروتئین آن در زرده ی تخم مرغ قرار دارد. تخم مرغ از نظر دارابودن پروتئین، ماده ی غذایی کاملی است، به این معنا که تخم مرغ محتوی هر ۹ اسید آم ... ادامه ...

گیاهان دارویی‎آموزش ساخت روغن و گیاهان دارویی برای حمام کردن‎استفاده از گیاهان دارویی باعث میشود که پوست شما نرم شود و آب رسانی به پوستتان انجام دهد، در این قسمت برای شما حمام کردن با روغن و گیاهان دارویی را توضیح داده ایم که مشاهده می نمایید. ‎حمام کردن با روغن ها و گیاهان دارویی پیشینه ای بسیار قدیمی در تاریخ بشر دارد. در ادامه با چند دستورالعمل ساده برای ساخت این نوع ترکیبات آشنا خواهید شد. ‎بهتر است از متد های زیر استفاده کنید: ‎مقداری گیاه دارویی را درون یک ماهی تابه همراه با مقداری آب بریزید. ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری سرکه ی سیب را به آن اضافه کنید و در ماهی تابه را ببندید و اجازه بدهید برای مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت کم بجوشد. با کمک کف گیر گیاهان را از درون ماهی تابه بگیرید و این ترکیب مقوی را درون وان حمام خود بریزید یا اینکه در آخر دوش گرفتن این ترکیب گیاهان دارویی را روی لیف بریزید و از آن روی پوست خود استفاده کنید. ‎یک راه جایگزین دیگر این است که گیاهان را به دسته های کوچک تر تقسیم کنید و با یک پارچه آن ها را به هم ببندید این بسته را زیر دوش ببندید و آب گرم را باز کنید. حالا دوش بگیرید. ‎اگر عجله دارید یا دسترسی به گیاهان تازه ندارید می توانید از بسته های آماده ی گیاهی استفاده کنید. ‎ترکیبی برای جوان شدن ‎اگر احساس خستگی می کنید یا اینکه تصور می کنید از سن تان پیرتر شده اید ترکیب زیر را به شما توصیه می کنم: * ۳ فنجان اسطوخودوس خشک و خرد شده * ۱ فنجان رزماری خشک و خرد شده * ۲ فنجان نعناع خشک و خرد شده * ۱ فنجان سنفیتون خشک و خرد شده * ۱۵-۲۰ قطره روغن نعناع ‎دستور ساخت: * روغن و گیاهان د ... ادامه ...

طرز تهیه شیرینی های مورد علاقه کودکانآشپزی برای کودکان l شیرینی های مورد علاقه کودکان l طرز تهیه کوکی شکلاتی اسمارتیزی l کدو تنبل l تزئین کوکی پایطرز تهیه شیرینی های فانتزی برای کودکان در سایت روزگارطرز تهیه شیرینی های مورد علاقه کودکان این کوکی ها و شیرینی های خوشمزه مورد علاقه کودکان است. استفاده از رنگ های مختلف در این شیرینی ها کودکانتان رو بخوردن این شیرینی های خوشمزه ترغیب می کند و شکل آن ها را متمایز از شیرینی های دیگر می کند. حتما امتحان کنید. طرز تهیه کوکی شکلاتی اسمارتیزیمواد لازم (برای ۶ نفر):تخم مرغ ۲ عدد بزرگآرد همه منظوره ¾1 پیمانهشکر ½1 پیمانهاسمارتیز رنگی ¼1 پیمانهپودر کاکائو ¾ پیمانهکره 12 قاشق چای خوری وانیل½1 قاشق چای خوریجوش شیرین ۱ قاشق چای خوری نمک ¼ قاشق چای خوری روش تهیه:کره را از یخچال بیرون می گذاریم تا نرم شود. فر را از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۶ درجه سانتی گراد) داغ کنید و توری ها را در یک سوم بالایی و پایینی فر قرار دهید. دو سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد، کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم در یک کاسه ی بزرگ الک کنید.کره و شکر را در کاسه ی یک مخلوط کن رومیزی که سر همزن آن به آن متصل است بریزید و حدود دو دقیقه با سرعت متوسط بزنید تا کمرنگ و پفکی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بزنید. وانیل را اضافه کنید و بزنید. سرعت را روی کم بگذارید و مخلوط آرد را اضافه کنید و بزنید. ۱ پیمانه از اسمارتیز ها را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید.خمیر را با قاشق غذاخوری به فاصله ی ۵ سانتی متر از هم داخل سینی فر بریزید. ¼ پیمانه اسمارتیز های باقی ماند ... ادامه ...

به گزارش پارس نیوز، روغن کانولا فاقد کلسترول بوده و نسبت به تمامی روغن های خوراکی در جهان کم ترین چربی اشباع را دارد. رویشگاه اصلی گیاه کلزا (کانولا)، کشور کانادا بوده و این کشور تولیدکننده اصلی روغن کانولا در جهان است. بیشترین روغن مصرفی مردم کانادا و ژاپن، کانولا است.روغن کانولا ، روغنی گیاهی و سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است که مضرات روغن های حیوانی مثل انسداد عروق را ندارد. این روغن نه تنها باعث افزایش کلسترول نمی شود بلکه می تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هم موثر باشد چون با ماده گیاهی به نام فیتوسترول ترکیب شده و باعث جذب کلسترول خون می شود.روغن کانولا چطور به دست می آید؟برای شناخت صحیح مضرات و مزایای روغن کانولا ابتدا می بایست این روغن را بشناسیم. روغن کلزا از گیاه دانه روغنی کلزا به دست می آید. این گیاه از شاخه گیاه خردل محسوب می شود. کلزا یک گیاه است که در برابر خشکسالی مقاومت بالایی دارد. به طور کلی این گیاه با اصلاح ژنتیکی رشد و گسترده شده است. اغلب روغن کلزا و روغن کانولا به جای یکدیگر استفاده می شود.روغن کانولا در ایرانکشت کلزا از سال ۷۸ در ایران آغاز شده است و تقریبا در تمام استان های کشور برنامه ریزی برای توسعه کشت کلزا انجام شده است. این کار دو دلیل عمده دارد: اول آن که کشت کلزا یا کانولا در حد فاصل دو کشت برنج صورت می گیرد و بدین ترتیب می تواند درآمد اضافی برای زارع به همراه آورد و دوم آن که برخلاف دیگر دانه های روغنی کشت آن پاییزه است و می تواند در تناوب کشت با گندم یا ذرت قرار بگیرد و بدین ترتیب افزایش عملکردی حدود ۳۷ ... ادامه ...

اگر تصور می کنید افزایش وزن بسیار آسان است، دیگر وقتش است دیدگاه تان را تغییر بدهید، زیرا افزایش وزن نیز می تواند به سختیِ کاهش وزن باشد. درحالی که افزایش وزن برای عده ای شبیه به کابوس است، برخی عطش شدیدی برای افزایش وزن و چاق شدن دارند. چاق شدن در یک هفته به انضباط و تلاش زیادی نیاز دارد. در ادامه راه هایی برای چاق شدن در یک هفته آمده است. البته انتظار نداشته باشید بعد از یک هفته اندامی عضلانی و فوق العاده داشته باشید، اما تغییرات حاصل در همین یک هفته هم می تواند انگیزه تان را برای ادامه ی مسیر افزایش بدهد.مقاله مرتبط: چگونه چاق شویم؛ از معنای کمبود وزن تا راههای چاق شدنبرای چاق شدن باید یک رژیم غذایی سالم داشته باشیدافزایش وزن الزاما به معنای مصرف غذاهای حاوی چربی ترانس نیست. کیفیت مواد غذایی مصرفی به اندازه ی کمّیت آنها مهم است. بهتر است برای چاق شدن غذاهای پرکالری مانند دانه ها، مغزها، کره ی بادام زمینی، سبزیجات نشاسته ای (مانند سیب زمینی، ذرت، کدو حلوایی، حبوبات)، لبنیات کم چرب، تخم مرغ، حبوبات و غلات کامل را بیشتر مصرف کنید. تلاش برای چاق شدن در یک هفته به معنای آزادی برای خوردن هر غذایی نیست. باید خودتان را از غذاهایی مانند برگر، چیزکیک، سیب زمینی سرخ شده و آبنبات دور نگه دارید. شاید این غذاها وسوسه برانگیز باشند، ولی برای سلامتی مضرند.مقاله مرتبط: بهترین و سالم ترین عادات غذایی در دنیابرای افزایش وزن ورزش کنیداگر فکر می کنید ورزش فقط برای کاهش وزن است، کاملا در اشتباه هستید. برای اینکه کالری دریافتی تان از کالری ای که می سوزانید بیشتر باشد، باید یک رژیم غذایی مخصوص عضله سازی را دنبال کنید. برخی تمرین های ورزشی مانند اسکات، ددلیفت و دیپ پارالل می توانند به افزایش وزن و افزایش حجم عضلات کمک کنند. به جای حرکات تکراری با وزنه های سبک، از وزنه های سنگین تر استفاده کنید. بین هر سِت، ۳ دقیقه استراحت کنید.مقاله مرتبط: تقویت عضلات بازوها و شانه با ۲۰ نکته ای که دستان شما را قدرتمند می سازدبرای افزایش وزن بیشتر غذا بخورید!اگر می خواهید به هدف تان یعنی چاق شدن در یک هفته برسید، باید بیشتر بخورید. شاید این حرف به نظرتان جالب باشد، ولی عملی کردن این توصیه کار سختی است. فراموش نکنید که هر ۵۰۰ کالریِ اضافه ای که در هر روز دریافت می کنید، می تواند وزن تان را در طول یک هفته نزدیک به نیم کیلوگرم افزایش بدهد. بهتر است هر ۲ یا ۳ ساعت غذا بخورید. وعده های غذایی تان باید حاوی پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده (مانند غلات و حبوبات) باشند. در بین زمان ناهار تا شام نیز می توانید دو میان وعده داشته باشید. به جای مصرف سوپ های آبکی، سوپ هایی بخورید که در تهیه شان از خامه استفاده شده است.مقاله مرتبط: ۲۹ خوراکی چاق کننده اما سالمبرای چاق شدن باید بدانید بدن تان به چند کالری نیاز داردکالری موردِنیاز بدن در افراد مختلف، متفاوت است. باید بتوانید نیاز بدن تان به کالری و نیز میزان کالری دریافتی تان را ارزیابی کنید. زمانی که این مقادیر را یافتید، کالری دریافتی تان را ۵۰۰ واحد در روز افزایش بدهید. برای افزایش کالری دریافتی بهتر است از غذاهای پرکالری استفاده کنید. همچنین برای خوردن وعده های غذایی زمان بندی مناسبی داشته باشید تا بتوانید کالری دریافتی روزانه تان را افزایش بدهید.نوشیدنی های مغذی را نیز به رژیم غذایی تان بیفزایید تا چاق شویدمصرف نوشیدنی های مفید در کنار افزایش غذای مصرفی می تواند به چاق شدن در یک هفته کمک کند. البته باید از نوشیدنی های سالم استفاده کنید. به جای مصرف نوشابه و آبمیوه های سرشار از شکر، خ ... ادامه ...

از آنجایی که آب لیمو یک نوشیدنی کم کالری است و می تواند به روشی مشابه با آب معمولی احساس سیری را افزایش دهد، نوشیدن آن می تواند روشی موثر برای کمک به کاهش کالری های دریافتی باشد.آب لیمو نوشیدنی است که از ترکیب آب و آب لیموی تازه تهیه می شود. از این نوشیدنی می توان چه به صورت گرم و چه سرد لذت برد. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اتوریتی نیوتریشن"، اغلب ادعا شده است که این نوع آب دارای فواید سلامت مختلفی است که از آن جمله می توان به بهبود گوارش، تقویت تمرکز و افزایش سطوح انرژی اشاره کرد. همچنین، آب لیمو به عنوان یک نوشیدنی محبوب برای کمک به کاهش وزن شناخته می شود و در بسیاری از رژیم های غذایی حضور دارد. آب لیمو از کالری کمی برخوردار است آب لیمو به طور کلی یک نوشیدنی بسیار کم کالری محسوب می شود. با افزودن آب یک نیمه لیمو به آب، هر لیوان آب لیمو دارای تنها شش کالری خواهد بود. بر همین اساس، اگر نوشیدنی های دارای کالری بالاتر، مانند آب پرتقال و نوشابه های گازدار را با آب لیمو جایگزین کنید، این کار می تواند روشی عالی برای کاهش کالری های مصرفی و کمک به کاهش وزن باشد. به عنوان مثال، یک فنجان آب پرتقال (234 میلی لیتر) دارای 110 کالری است و یک قوطی 16 اونسی (0.49 لیتر) نوشابه گازدار دارای 182 کالری است. تنها جایگزینی یکی از این نوشیدنی ها در روز با یک لیوان آب لیمو می تواند میزان کالری دریافتی روزانه شما را 100 تا 200 کالری کاهش دهد. حتی برخی شواهد نشان داده اند که مصرف نوشیدنی های کم کالری با وعده های غذایی می تواند موجب کاهش میزان کلی کالری های مصرفی در آن وعده غذایی شود. در یک مطالعه که با حضور 44 زن انجام شد، شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شده و یک گروه ناهار خود را به همراه یک نوشیدنی حاوی کالری و گروه دیگر با یک نوشیدنی بدون کالری مصرف می کردند. سپس، پژوهشگران کالری های مصرفی آنها را اندازه گیری می کردند. آنها دریافتند مصرف نوشیدنی های حاوی کالری مانند نوشابه های گازدار شیرین شده با قند، شیر و آبمیوه نه تنها کاهش غذای مصرفی را به همراه نداشت، بلکه کل کالری های مصرفی به واسطه کالری موجود در نوشیدنی نیز افزایش یافت. اگرچه آب لیمو بدون کالری نیست، اما میزان کالری موجود در آن به اندازه ای کم است که می تواند اثری مشابه را ایجاد کرده و به کاهش کالری دریافتی کمک کند. آب لیمو می تواند شما را هیدراته نگه دارد از انتقال مواد مغذی ... ادامه ...

از آنجایی که آب لیمو یک نوشیدنی کم کالری است و می تواند به روشی مشابه با آب معمولی احساس سیری را افزایش دهد، نوشیدن آن می تواند روشی موثر برای کمک به کاهش کالری های دریافتی باشد.به گزارش صدخبر؛ آب لیمو نوشیدنی است که از ترکیب آب و آب لیموی تازه تهیه می شود. از این نوشیدنی می توان چه به صورت گرم و چه سرد لذت برد. اغلب ادعا شده است که این نوع آب دارای فواید سلامت مختلفی است که از آن جمله می توان به بهبود گوارش، تقویت تمرکز و افزایش سطوح انرژی اشاره کرد. همچنین، آب لیمو به عنوان یک نوشیدنی محبوب برای کمک به کاهش وزن شناخته می شود و در بسیاری از رژیم های غذایی حضور دارد. آب لیمو از کالری کمی برخوردار است آب لیمو به طور کلی یک نوشیدنی بسیار کم کالری محسوب می شود. با افزودن آب یک نیمه لیمو به آب، هر لیوان آب لیمو دارای تنها شش کالری خواهد بود. بر همین اساس، اگر نوشیدنی های دارای کالری بالاتر، مانند آب پرتقال و نوشابه های گازدار را با آب لیمو جایگزین کنید، این کار می تواند روشی عالی برای کاهش کالری های مصرفی و کمک به کاهش وزن باشد. به عنوان مثال، یک فنجان آب پرتقال (234 میلی لیتر) دارای 110 کالری است و یک قوطی 16 اونسی (0.49 لیتر) نوشابه گازدار دارای 182 کالری است. تنها جایگزینی یکی از این نوشیدنی ها در روز با یک لیوان آب لیمو می تواند میزان کالری دریافتی روزانه شما را 100 تا 200 کالری کاهش دهد. حتی برخی شواهد نشان داده اند که مصرف نوشیدنی های کم کالری با وعده های غذایی می تواند موجب کاهش میزان کلی کالری های مصرفی در آن وعده غذایی شود. در یک مطالعه که با حضور 44 زن انجام شد، شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شده و یک گروه ناهار خود را به همراه یک نوشیدنی حاوی کالری و گروه دیگر با یک نوشیدنی بدون کالری مصرف می کردند. سپس، پژوهشگران کالری های مصرفی آنها را اندازه گیری می کردند. آنها دریافتند مصرف نوشیدنی های حاوی کالری مانند نوشابه های گازدار شیرین شده با قند، شیر و آبمیوه نه تنها کاهش غذای مصرفی را به همراه نداشت، بلکه کل کالری های مصرفی به واسطه کالری موجود در نوشیدنی نیز افزایش یافت. اگرچه آب لیمو بدون کالری نیست، اما میزان کالری موجود در آن به اندازه ای کم است که می تواند اثری مشابه را ایجاد کرده و به کاهش کالری دریافتی کمک کند. آب لیمو می تواند شما را هیدراته نگه دارد از انتقال مواد مغذی به سلول ها تا حمل مواد زائد ب ... ادامه ...

ترکیب آب و لیمو ترش یکی از ترکیبات مفیدی است که فواید بسیاری برای بدن دارد. یکی از این فوایدی که نام برده می شود، لاغری با ترکیب آب و لیمو ترش است. اما آیا واقعا مساله صحت دارد؟از آنجایی که آب لیمو یک نوشیدنی کم کالری است و می تواند به روشی مشابه با آب معمولی احساس سیری را افزایش دهد، نوشیدن آن می تواند روشی موثر برای کمک به کاهش کالری های دریافتی باشد. آب لیمو نوشیدنی است که از ترکیب آب و آب لیموی تازه تهیه می شود. از این نوشیدنی می توان چه به صورت گرم و چه سرد لذت برد.به گزارش "اتوریتی نیوتریشن"، اغلب ادعا شده است که این نوع آب دارای فواید سلامت مختلفی است که از آن جمله می توان به بهبود گوارش، تقویت تمرکز و افزایش سطوح انرژی اشاره کرد. همچنین، آب لیمو به عنوان یک نوشیدنی محبوب برای کمک به کاهش وزن شناخته می شود و در بسیاری از رژیم های غذایی حضور دارد.آب لیمو از کالری کمی برخوردار استآب و لیمو ترش به طور کلی یک نوشیدنی بسیار کم کالری محسوب می شود. با افزودن آب یک نیمه لیمو ترش به آب، هر لیوان آب لیمو دارای تنها شش کالری خواهد بود. بر همین اساس، اگر نوشیدنی های دارای کالری بالاتر، مانند آب پرتقال و نوشابه های گازدار را با آب لیمو جایگزین کنید، این کار می تواند روشی عالی برای کاهش کالری های مصرفی و کمک به کاهش وزن باشد.به عنوان مثال، یک فنجان آب پرتقال (234 میلی لیتر) دارای 110 کالری است و یک قوطی 16 اونسی (0.49 لیتر) نوشابه گازدار دارای 182 کالری است. تنها جایگزینی یکی از این نوشیدنی ها در روز با یک لیوان آب لیمو می تواند میزان کالری دریافتی روزانه شما را 100 تا 200 کالری کاهش دهد. حتی برخی شواهد نشان داده اند که مصرف نوشیدنی های کم کالری با وعده های غذایی می تواند موجب کاهش میزان کلی کالری های مصرفی در آن وعده غذایی شود.در یک مطالعه که با حضور 44 زن انجام شد، شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شده و یک گروه ناهار خود را به همراه یک نوشیدنی حاوی کالری و گروه دیگر با یک نوشیدنی بدون کالری مصرف می کردند. سپس، پژوهشگران کالری های مصرفی آنها را اندازه گیری می کردند. آنها دریافتند مصرف نوشیدنی های حاوی کالری مانند نوشابه های گازدار شیرین شده با قند، شیر و آبمیوه نه تنها کاهش غذای مصرفی را به همراه نداشت، بلکه کل کالری های مصرفی به واسطه کالری موجود در نوشیدنی نیز افزایش یافت.اگرچه آب لیمو بدون کالری نیست، اما میزان کالری موجود در آن به اندازه ای کم است که می تواند اثری مشابه را ایجاد کرده و به کاهش کالری دریافتی کمک کند ... ادامه ...

از آنجایی که آب لیمو یک نوشیدنی کم کالری است و می تواند به روشی مشابه با آب معمولی احساس سیری را افزایش دهد، نوشیدن آن می تواند روشی موثر برای کمک به کاهش کالری های دریافتی باشد.گروه سبک زندگی «تیتریک»؛، آب لیمو نوشیدنی است که از ترکیب آب و آب لیموی تازه تهیه می شود. از این نوشیدنی می توان چه به صورت گرم و چه سرد لذت برد.به گزارش "اتوریتی نیوتریشن"، اغلب ادعا شده است که این نوع آب دارای فواید سلامت مختلفی است که از آن جمله می توان به بهبود گوارش، تقویت تمرکز و افزایش سطوح انرژی اشاره کرد. همچنین، آب لیمو به عنوان یک نوشیدنی محبوب برای کمک به کاهش وزن شناخته می شود و در بسیاری از رژیم های غذایی حضور دارد.آب لیمو از کالری کمی برخوردار استآب لیمو به طور کلی یک نوشیدنی بسیار کم کالری محسوب می شود. با افزودن آب یک نیمه لیمو به آب، هر لیوان آب لیمو دارای تنها شش کالری خواهد بود. بر همین اساس، اگر نوشیدنی های دارای کالری بالاتر، مانند آب پرتقال و نوشابه های گازدار را با آب لیمو جایگزین کنید، این کار می تواند روشی عالی برای کاهش کالری های مصرفی و کمک به کاهش وزن باشد.به عنوان مثال، یک فنجان آب پرتقال (234 میلی لیتر) دارای 110 کالری است و یک قوطی 16 اونسی (0.49 لیتر) نوشابه گازدار دارای 182 کالری است. تنها جایگزینی یکی از این نوشیدنی ها در روز با یک لیوان آب لیمو می تواند میزان کالری دریافتی روزانه شما را 100 تا 200 کالری کاهش دهد.حتی برخی شواهد نشان داده اند که مصرف نوشیدنی های کم کالری با وعده های غذایی می تواند موجب کاهش میزان کلی کالری های مصرفی در آن وعده غذایی شود.در یک مطالعه که با حضور 44 زن انجام شد، شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شده و یک گروه ناهار خود را به همراه یک نوشیدنی حاوی کالری و گروه دیگر با یک نوشیدنی بدون کالری مصرف می کردند. سپس، پژوهشگران کالری های مصرفی آنها را اندازه گیری می کردند. آنها دریافتند مصرف نوشیدنی های حاوی کالری مانند نوشابه های گازدار شیرین شده با قند، شیر و آبمیوه نه تنها کاهش غذای مصرفی را به همراه نداشت، بلکه کل کالری های مصرفی به واسطه کالری موجود در نوشیدنی نیز افزایش یافت.اگرچه آب لیمو بدون کالری نیست، اما میزان کالری موجود در آن به اندازه ای کم است که می تواند اثری مشابه را ایجاد کرده و به کاهش کالری دریافتی کمک کند.آب لیمو می تواند شما را هیدراته نگه دارداز انتقال مواد مغذی ب ... ادامه ...

طراحان تازه ترین ویروس آلوده کننده گوشی های اندرویدی آن را در قالب فایل به روزرسان برنامه فلش به کاربران ارائه داده و برای فریب آنها تلاش می کنند.به گزارش افتانا (پایگاه خبری امن ... ادامه ...

آخرین مطالب

آخرین جستجو ها